Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

dạ dày hầm cách làm bỏng ngô mien nau ngon Ăn uống Bo xao cách làm cá kho dưa phòng ngừa hà lan Cánh gà chiên banh chanh day cách làm cá kho ngon sữa đậu Du du xanh cách làm cơm cuộn che kiem cách làm cơm rang ngon chà p cách làm cốm dẹp goi tom thit cách làm cổ áo đính hạt cách làm củ cải ngâm nước mấm trứng gà tráng hẹ cach nâu ca nuc kho tự làm nem cua rán Khách chè viên sắn tươi cotton mon pho cách làm chè Ga nuong Bánh chưng cách làm chạo tôm đào xào tôm An Trua che hanh nhan ngon Xao dau hu chè xoài với chuối cách làm chuối chiên xù bo hap cá đối thịt lợn xào lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Món xốt Thịt xá xíu cách làm kem chocolate cách làm cocktail chÃƒÆ bi bữa cá điêu hồng chưng tương tương hột sinh tố kiwi Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân cách làm dê xào lăn canh canh phát tài món Hoa tóc tiên chan ga om coca kho qua ham nhoi thit thuc đon mon ngon cách nâu miên ngon cach lam banh quy bo Nấu ăn ngon những món bún ngon cách làm gà kho cay gà trộn bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho cách làm gỏi mận bánh cookie cách làm gỏi miến hải sản tuyet mon ngon tu so diep nước ép gừng nghệ cách làm giá cách làm heo quay bì giòn không cần lò quả sung cách làm hoa quả dầm Thuá µ cách làm kẹo cách làm kẹo quế cách làm kem cua chien gion công thức thịt heo rang muối tiêu Thit lon kho sinh to xoai dao ngon đủ mon cà cách làm kem chuối mon lau công thức bí đao xào tôm thịt cách làm kem chuối hạt điều ga kho kieu han quoc cóc trộn an sang ngon bánh gato cách làm kem ngô Món nhậu quán cach lam thach hoa qua cách làm kem xoài cách làm bánh bao cách làm kem xoài sữa chua nước vải bạc hà ga hap Sua Cún Khang Bánh canh cá lóc bánh trôi tàu ngày valentine cách làm mì ý cách làm mì udon tươi cách làm món cá chiên giòn canh chua nấu cá bớp cách làm món lươn xào sả ớt cách làm món sườn nướng sườn heo rim thanh long hoa bi xao thit cách làm món xoài lắc cách làm măng chua pancake cho bé yêu cách làm mắm ruốc canh Gà cá thu nướng kiểu nhật Làm Bánh kem cách làm nộm rau muống Làm sao loại bỏ vị chát của hồng cá hồi nướng bơ tỏi món canh ngon mùa hè