Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

khổ qua mướp đắng chất béo vi lam thit heo xao su su thịt bọc sả thùng chở mon ngon bai thuoc bí chiên salad ca ngu ngon dang blake lively mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản nuoc chanh xoai cÃƒÆ kho ngon lau kho qua ngon duoi lon cach lam gia chan ga hap muoi thom cách làm chả lụa heo cách làm xôi xiêm tôm xóc trứng muối List bánh trong trái táo món ngon từ chuối cha hai san banh bo nuong la dua Banh bao ngot Cach lam dua rau muong canh cẠi chua Cách chọn bánh trung thu ngon khô bò khô bò Hằng MT ẩm thực trung hoa lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải nấu món lẩu lam tra sua tran chau cacao kem sữa bắp giò bánh phô mai cuộn kem chua cá cá chình rượu sake cá nướng món Kiến salad dia trung hai ngon mon mien xao rau cu thit kho cách làm bánh bông lan hấp tập banh bong lan ngon nem tai tom kho cui dua cach lam sandwich cuon xuc xich dươi công thức bánh canh bột gạo nước cốt chả giỏ chay Banh chuối hap làm burger hủ tiếu trứng cút banh trung thu quả óc chó tinh binh miến trộn ngon my goi nau hai san ChÃƒÆ cách làm ốc hương xào hoanh thanh thom ngon san hủ tiếu xào nấm lẫu Bộ banh bao nuong xa xiu thỏ kho cà ngon Bo xao khoai tay lam nuoc ep dua hau thit gia cay chan gio ham thuoc bac com chien Paella gà nướng bơ sườn cây nướng tac tép nấu canh mồng tơi bánh quy sữa chua mứt dừa non vị cacao cách nấu cà ri gà khe ngao duong thach rau cau la dua bach cach lam cha gio tom mớm thức ăn chè hạt dẻ sườn kho trung muoi xoc tom mực cuộn tôm hấp công thức kem que trái cây lễ độc lập mit non cach lam ca hoi sot chanh chè đậu xanh hạt sen trung chien hanh tay tia hoa sen lá nếp dua mon ca ngu thom ngon sinh to du du ngon cha la lot ngon nom ga bap cai tra bi dao tự làm thịt xá xíu chay tại nhà kem trung dut lo Bá Há cháo tôm phô mát Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn lạp xưởng chiên mì rán giòn bánh mì kẹp tôm Làm mứt dứa lạ miệng Bánh cuốn tráng chảo sach se Nóng quá cải xào đậu đen cánh gà om coca tổ cookie chocolate bung bong bi chien gion chay pha trà cam hot vit lon rang me nước ép dưa chuột và táo lam banh nuong heo sua