Vị thanh mát của củ cải làm bớt cảm giác ngấy của thịt. Thêm vị cay cay của tương ớt nữa món ăn trở nên ngon đến lạ kỳ.
Hướng dẫn cách làm món của cải cuốn thịt hấp

  • 1

    Nguyên liệu:

    1 khúc củ cải trắng hình trụ dài khoảng 7cm, đường kính 5cm

    100 gram thịt lợn xay

    Mắm, xì dầu, tiêu

    50 gram giá đỗ

    1 củ cà rốt nhỏ

    Vài cọng hành lá

    Hướng dẫn cách làm món của cải cuốn thịt hấp - 1

  • 2

    Cách làm:

    Củ cải gọt thành những tấm mỏng, gọt đến đâu ngâm vào nước muối cho mềm, lát sau gói sẽ dễ dàng hơn. Để ráo nước.

    Thịt lợn ướp cùng với mắm, xì dầu, tiêu.

    Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo.

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ độ dài chừng 7cm.

    Hành lá rửa thật sạch, cắt thành nhiều sợi dài.

    Trải tấm củ cải lên mặt phẳng thớt hoặc đĩa, đặt xiên 2 khúc hành lá. Sau đó cho một ít thịt xay trải dọc theo chiều 7cm lên trên hành, xếp vài cái giá đỗ, vài sợi cà rốt bên cạnh rồi cuốn lại cho chặt. Xếp lên đĩa.

    Cuốn xong hết phần nhân thì đặt đĩa vào nồi hấp lớn, đổ nhiều nước và đun lửa lớn. Hấp chừng 10 phút là chín.

    Ăn kèm với tương ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ẩm thực miền Trung 膼芒 b㪠banh quy madeleine thom ngon nau ca chien gion tom ca ốc đinh pha nước dưa hấu chanh sÆ u ð món snack Cách làm sinh tố xoi dua kieu moi ngà banh so co la dut lo ngó sen pha trà thạch chanh leo mã³n ca hoi spaghetti xào tôm món ăn từ cá kem trÃƒÆ xanh Mong Lúc thuc don lam cÃƒÆ canh cá kiểu thái mực banh chien nong Bánh nếp mực xào Thịt nguội lo tai heo ngam Canh sườn sườn nấu sấu mon oc lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải sot cay mỳ chay đậu ngự tứ Ý Tưởng hoành thánh nhân tôm món tàu Măng muối ớt xứ Lạng sua hat mít bò bóp thấu canh bi dao gà nướng ướp tỏi gừng trung cuon kieu nhat gion bi thịt nấu thực đơn hằng ngày huong dan lam ga nhoi xoi thiên canh ốc dưa món mực nướng ca ri tom nong hoi bún mắm miền tây Ảnh sup món cuốn da day ham hến cách làm bánh bông lan hoa quả my van than lムmムchả giò hạt sen Bua sinh to dau tay ngon banh tom ha long cà chua hệ miễn dịch bánh khoai lang nội thất nam Kim cham thit vit canh cá nấu thì là Thạch lụi súp nấu rau củ cua cua nướng muối ớt món nướng cam hoa thien dieu Bánh cuốn Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt tẠt ga sot cay phu pho mai Han Quoc Sà Šga ap chao thom ngon bánh mặn Salad bánh cuộn trung cuon hơi tự chế cách làm bún thịt nướng khoai lang nau sup Nam dui ga cach nau chao thit bam pha trà sữa banh chocolate trang cà chua lam keo chuoi Quả tôm Tôm nướng muối ớt bánh mì ngon pho cuon sot thit muffin chuối hai san xao cai thia trứng rán ngô sống khoai mi Rét lam sua Rằm tháng 8 Mông lam mut quat deo ngon bánh qui yến mạch Trá