Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

Indonesia cung cấp năng lượng cách làm mứt cà chua bi tôm sốt bơ sữa bánh rán cach lam cua rang me canh đu đủ sống cách làm thịt xá xíu cốc Cơm tối 3 thịt kho dừa thịt khô găng mon ngon tu thit banh Rán đàng ca bop nau mang Cách làm gà nướng cách làm mực xào đón tết cach lam ga hap muoi gà om com ga hoi an sườn non hấp gừng mon ăn sang lam banh tart chanh thịt xá xíu nướng mật ong tôm rang me bê sua chua tra xanh xiên muc nhoi thit chien Chuẩn Đặc sản rau rừng An Lão cach lam thit ba chi cuon ot banh almond tuiles an chay cach lam che xoai hat e bo kho pho mai ngon Om cach lam com dep mut xoai gion deo ngon ca chi vang là sà ch công thức xôi pate pizza bánh chưng Thịt trâu Äao Mướp rắn chế đủ món ngon an sang cơm gạo lứt mon ca kho bánh quy kem mật ong cách làm bánh tai heo lam gio hoa cho ngay tet Món ngon Hàn Quốc nấm lẩu cay bánh mì nho khô nước ép dưa leo tôm tươi xào banh chocolate almond logs ngon đậu phụ non sốt cay len dạ ậm nếp mit thịt kho tương làm bánh ngọt táo ép bánh nho Canh cai gà rim khách Mon nuong bbq nộm thịt gà canh rieu tom bún tươi nấu cá Cach lam banh mì Thạch dừa bóng cach lam banh flan khâu Bo cuon voi kim cham de bánh quy vị cam ấn sân cải bó xôi cach lam banh dua nuong Goi cuốn cách làm bánh Tart trứng dâu phết kem com duong chau hat sen cach lam com tam mực xào cà ri gan bo ham ngu vi cha dau xanh sot vang bánh cuộn jambon mot clip14 sốt me dua deo Thit heo kho tieu oc mong tay xao ngon cÃƒÆ kho tôm hấp mặn Trung ga nau bo sot vang công thức xôi bắp hột cach lam banh mi hap nhan thit Mon khai vi Xup cách làm mực nướng goi cuon cham tuong thịt gà nấu rau quế Gà nấu rau quế huong dan nau an voi ca thu Nui lop