Bò viên thành phẩm có thể dùng chung với phở, hủ tiếu hoặc giản đơn là món bò viên chiên cũng rất hấp dẫn và an toàn cho cả nhà.

	Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn

Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Nguyên liệu gồm có: - 500gram thịt bò xay - Gừng, tỏi, hành tím - Bột nêm, bột nổi, bột bắp, tiêu Cách chế biến:
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn Thịt bò cho vào tô lớn nêm cùng tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng tiêu, trộn thật đều để thịt nghỉ 30 phút trong tủ đá.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànSau 30 phút thịt đã hơi đông đá, lấy ra chia thành từng phần nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànXay xong hết phần thịt cho vào tủ đá để 30 phút sau đó lại xay tiếp lần 2 đến khi thịt thật mịn và nhuyễn. Khi thịt đã nhuyễn, chuẩn bị sẵn một tô lớn cho nước đá vào và bắt đầu vo viên thịt. Thịt sau khi vo viên cho vào tô nước đá ngâm, quá trình này sẽ làm bò viên trắng sau khi nấu.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànĐặt nồi nước lên bếp, cho 2 củ gừng đập dập vào. Nước sôi liu riu thì cho bò viên vào. Khi bò viên nổi lên mặt thì vớt ra cho qua tô nước lạnh. Bò viên nguội cho vào túi zip, để tủ lạnh dùng dần.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànDùng để nấu với phở, hủ tiếu hoặc chiên nóng, chấm với tương ớt cũng quá ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên, thịt bò, Nga Nguyễn

chảy Cach lam Bún tươi xoi khoai mi bánh mì chuối heo cuon xuc xich các biến tấu hấp dẫn của lòng heo nhúng dấm công thức bắp chuối chiên giòn thịt ba chỉ những món rau xào bap bo to xao Thịt Cừu cá hố chiên giòn oc nhoi thom ngon banh bot loc goi la vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm soup cua bắp thịt heo hầm măng Muối cai chua Món nộm Sử cÃƒÆ ri gÃƒÆ cay kem bơ chuối 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn đậu phụ xào thịt trà lài kem chien gion mùa lễ hội tôm rang mặn chảy nước miếng bánh sữa bánh nếp dâu tây rau răm suong sao cách làm bánh mochi Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán lẩu gà thập cẩm thú Chả tôm cua chien gion cách làm cơm cuốn chay công thức tôm chiên trứng sữa dạ dày hầm Hạn cha dau thit Trứng cá hồi cupcake chanh day ngon mứt cùi dừa cánh gà nướng tẩm chao mì kim chi món bánh Sua chua Nếp cam Ngọt lành canh rong mứt mon nuong bbq cam tươi mÃƒÆ Bờ lam chao ruoi do xanh Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ sữa kem chuối Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách Da heo chien gion trùng trục nấu canh chua thuc don moi ngay orange cocktail Chung Thịt Dê thit ham lam banh me bi do công thức làm bánh hau nuong pho mai bánh bắp cốt dừa Tart bò quanh lửa hồng nau canh rieu cua ham mang canh cá điêu hồng bánh mì nhân gạo khủng oc nhoi om chuoi dau banh bong lan nuong thạch 3 tầng nộm gà bánh phồng món salad súp lơ xoi me den thom ngon bồng huc don hang ngay măng tươi xào hẹ mon ngon ha giang miến măng banh duc rieu cua món ăn mùa hè lãƒæ m kem chiên thịt gà cach lam banh cupcake pho mai hoc cách làm khoai tây chiên ngon salad cà chua lau vit mang chua công thức canh củ dền cai ngong cà rốt ngào đường banh chocolate white những món cháo ngon Sáng ấm bụng với bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến cá viên chiên gnocchi Quả hồng lúng lam chocolate ngon Đặc sản Huế banh pho mai phân com ruou cach lam thit ngam nươc măm lưỡi heo trộn dưa chuột Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cach lam mon pate gan ga chân gà om mâm cỗ tết là dang cai xa bau xao