Món bánh bí ngòi rán chảo khá lạ lẫm với người Việt nhưng đó lại là món ăn khá thông thuộc với bất kì ai là người Hàn Quốc. Cách thức chế biến cũng không hề phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.
Hướng dẫn làm bánh bí ngòi rán chảo kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả zucchini nhỏ ( quả bí hàn quốc, có bán trong siêu thị)

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ

- Vài nhánh hành lá

- 1 tsp. dầu rau

- ½ (một phần hai) tsp dầu vừng

- 240ml (1 cup) nước

- 1 quả trứng

- 1 cup bột mì đa dụng

- ½ (một phần hai) tsp muối

- 2 tsp dầu chiên

Cách chế biến:

  • 1 Thái zucchini và ớt chuông thành những đoạn ngắn và nhỏ như que diêm.

    Hành lá thái khúc.

    Dùng chảo nhỏ, làm nóng 1 tsp dầu chiên, xào nhanh zucchini, ớt chuông, hành 1 phút. Sau đó rắc lên một ít dầu vừng, để nguội.

    Cho nước, trứng, bột, muối vào chung 1 bát. Đánh tay bằng phới cho hỗn hợp nhuyễn đều.

  • 2 Cho hỗn hợp rau xào (đã nguội) vào bát bột, trộn thật đều.

    Dùng chảo (đường kính khoảng 21-22cm), cho ¼ (một phần tư) tsp dầu chiên vào, chảo nóng thì cho 1 nửa hỗn hợp bột+rau vào chảo, dàn đều kín mặt. Để lửa trung bình. Nấu khoảng 3-4 phút, khi nào mặt dưới vàng thì lật mặt trên xuống, nấu tiếp đến khi vàng.

    Thực hiện tương tự với phần bột còn lại.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cach lam banh mi pasta salad ngô thịt xíu mại sốt lẩu mắm canh rau mà tương cay bun ốc sa ot xao mien bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ Khmer nau bánh bột lọc lá chuối lam banh gao bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã cach lam cha khoai mon xôi làm từ lá khúc Mật chai hà Dưa chuô t chè hột vịt BÃƒÆ banh khoai lang dau xanh ngon lạp xưởng rau củ hấp tôm lẠt láºnh sữa dừa non thịt xào cải chua của cải Món Việt Nam đất nặn chuá Cach lam sup thit bo suon kho tieu cAch ca ri bong cai thit cuu rau lang làm bánh táo mon lau ngon bí hấp hải sản bí ngòi hấp làm mứt dâu bằng lò viba lá lốt rang gà nghêu nấu bạc hà Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm dứa đao ngộ báºm tau hu trung bac thao thom chả cá kho dứa đánh bóng Cá chiên giòn cach nau xoi khâu LÃ Æ Sen mieng đêm bánh mì bắp món ăn Việt Nam chẠnuoc mâm rau củ dồn thịt dồn banh da tuoi hai phong cách làm trứng hấp cach lam bi ngoi nuong bo toi vòng che bap thom ngon máy xay Gói cuốn thưc hyoyeon làm giá đỗ leo Hướ Lưu linkbu má ¹ Tay chà Nhanh mon ngon hai phong bua com gia dinh biển NhÃƒÆ cuon tom ngon tu mon ca loc hap ngon trung thạch nau mi trung com chien ngon ngày Tết nóng Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả sup dua hau thit ga nấu ăn Tuyệt đỉnh công phu Công dau phong bỏng Mia quẠNúm cach lam xoai dam chả cá sinh tố kem đổ hường list com cach lam mon thit ga trứng ngỗng lam banh khoai lang ngon trà xanh sinh to dua va cu sen mẠm thai nau An Ăn ngon