Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

váy thu chuyến du lịch thịt bò nấu canh dưa thạch ngon la kem cach lam thach rau cau Kẽm làm chả tôm hấp Xao rau lang nâu tôm gan ngong banh bao hap sa kê Mùi ngò gai cơm nấm sốt thịt bằm bánh trung thu vị bơ cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh giấy gói oc giac ga chien nuoc mam sua cong thuc bánh mì nhân chà bông Những điểm khác biệt thú vị giữa bún che dau den bot bang bánh xèo bắp chấn gà Bữa Tiệc Cách giúp bạn rang cơm ngon bóc Về Gò Công ăn cá hấp Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ lẩu vịt Món ăn kèm trung cuon kieu nhat huong dan lam kem cách nấu bún cua canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng salad hành banh gato chocolate vị trà mạn các món ăn từ pho mai con bò cười salad bap ngon Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài lẩu chua mon ngon voi nam bao ngu cach nau lau êch buổi tac xi muoi ngon sườn non kho xa lach tỏ tình cupcake mặn cach lam cha gio moc beef chạo tôm tươi Món ngon từ rau sam ngọc trinh Phở tái bò viên công thức thịt gà xào cải thảo Nau nui Hai ngheu hap Thai canh ga sot cay muôi học nấu ăn banh pho mai thom cach lam pho xao ngon lam nuoc mam ot thịt chua Phú Thọ canh rau cần món salad lam chip khoai tay bang lo vi song banh u cach lam tiramisu chè khúc bạch làm bún sạch tuổi thọ gà nướng tỏi goi hu dua gムgoi ga nau tuong hot bánh mì sữa khử mùi làm gỏi khế mở bò trộn rau tron dau giam mề gà luộc sốt gừng Thịt ba rọi ram đường Ếch nộm dưa leo với gà mon ca chem sot cherry công thức trứng cút kho mặn lâu mam xôi đậu xanh lá dứa cach lam ca hoi bong cai nuong hành khô phi long ga kem sua dau tay ngon cách làm bánh nhúng Bo kho nem tai thom ngon cuốn đậu hũ kho gừng cách làm mứt bí cháo lương cach lam bau xao ca loc cach lam bo bit tet bánh củ mài 22 Cach lam hoanh Thanh đá lạnh chè khoai sọ bột báng Bữa trưa văn phòng canh chua cÃƒÆ ba sa sakê chiên thịt bò ướp áp chảo cua đồng chiên giòn nui nấu tôm thịt cách làm cá hấp cà chua