Cái giòn sựt của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối này! Cùng học cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát với NauNgon.com nhé các bạn!
Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát

Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua

Cho 6 người ăn:

  • Sứa ăn liền: 400g
  • Bắp chuối: 500g
  • Lạc rang chín: 100g
  • Khế: 1 quả
  • Rau thơm: rau bạc hà, húng,…
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi
  • Ớt: 2 quả
  • Chanh: 1 qủa
  • Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Bắp chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 2

  • Sứa ngâm với nước lã hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nước một lần cho hết mặn. Thay khoảng 4-5 lần rồi vớt ra để ráo.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 3

  • Ớt xắt nhỏ
  • Khế bỏ gờ ngoài rồi thái lát miếng theo chiều ngang
  • Rau thơm xắt nhỏ nếu muốn

Các bước làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Để sứa giòn hơn, bạn đun nồi nước sôi với vài hạt muối. Khi nước sôi, cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt nhanh ra, để ráo nước.

Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn:

Pha ½ (một phần hai) bát con nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gạn hạt chanh đi nhé).

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 4

Bước thứ hai(2): Chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ qua, chỉ đủ để hạt lạc tách đôi.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 5

Bước thứ ba(3): Cho bắp chuối và sứa, rau thơm, khế vào tô lớn, chan nước trộn vào và đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng là rắc lạc vào và thưởng thức.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 6

Những lưu ý khi làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Món gỏi sứa bắp chuối chua nên ăn luôn sau khi chế biến vì để lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn.
  • Gỏi sau khi trộn sẽ có nước chắt ra, nên gạn bớt phần nước đó đi cho gỏi khỏi bị ướt.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất giản đơn phải không?

Thật giản đơn phải không các bạn? Tin rằng hương vị thơm ngon đặc biệt của món gỏi này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình. Nào còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ sup miso thom ngon CÃƒÆ Kho món ngon cho bé chạo thịt bọc sả canh đậu hũ banh ran ngot ngon Mường nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly bÃƒÆ p bún bò húê chay kem trái kiwi nui xào bò cánh gà sốt cay pha trà cam phản Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ca keo nuong cháo tôm phô mai thịt heo nướng sả bo kho khoai tây cach nau luoi heo pate công thức cá chim rim gừng tỏi bánh mì gà đay Hn muc don thit sot ca ngon bi ngoi don thit ngon sinh tố khoai lang gà phi lê chiên bánh mỳ hình cú sốt bánh pizza ca hap nuoc tuong sup bap non voi bo cà nuong canh ga nuong cay ngon suon sot me Trương Lệ mi xao bo bam bau hap ca hoi công thức bánh ngọt so xoan hap muoi nhồi thịt salad dua chuot xoai ngam cach lam tra sua ngon Nấm dùi gà Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng rán chả trứng khoai tây