Cái giòn sựt của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối này! Cùng học cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát với NauNgon.com nhé các bạn!
Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát

Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua

Cho 6 người ăn:

  • Sứa ăn liền: 400g
  • Bắp chuối: 500g
  • Lạc rang chín: 100g
  • Khế: 1 quả
  • Rau thơm: rau bạc hà, húng,…
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi
  • Ớt: 2 quả
  • Chanh: 1 qủa
  • Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Bắp chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 2

  • Sứa ngâm với nước lã hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nước một lần cho hết mặn. Thay khoảng 4-5 lần rồi vớt ra để ráo.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 3

  • Ớt xắt nhỏ
  • Khế bỏ gờ ngoài rồi thái lát miếng theo chiều ngang
  • Rau thơm xắt nhỏ nếu muốn

Các bước làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Để sứa giòn hơn, bạn đun nồi nước sôi với vài hạt muối. Khi nước sôi, cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt nhanh ra, để ráo nước.

Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn:

Pha ½ (một phần hai) bát con nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gạn hạt chanh đi nhé).

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 4

Bước thứ hai(2): Chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ qua, chỉ đủ để hạt lạc tách đôi.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 5

Bước thứ ba(3): Cho bắp chuối và sứa, rau thơm, khế vào tô lớn, chan nước trộn vào và đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng là rắc lạc vào và thưởng thức.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 6

Những lưu ý khi làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Món gỏi sứa bắp chuối chua nên ăn luôn sau khi chế biến vì để lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn.
  • Gỏi sau khi trộn sẽ có nước chắt ra, nên gạn bớt phần nước đó đi cho gỏi khỏi bị ướt.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất giản đơn phải không?

Thật giản đơn phải không các bạn? Tin rằng hương vị thơm ngon đặc biệt của món gỏi này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình. Nào còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh bóng thả món Tết món Bắc cơm nếp canh rạm nấu khoai sọ rau rút giái rau câu so huyet ro lăng lam banh chocolate chuoi chẠheo thạch đào muoi dua hanh ngon thị ba chỉ móc treo thit trau diy mừng sinh nhật gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép cach lam trung Mùa Hè khô Khoai tay chien nau ca cua chien gion Ä Ã i thực phẩm đắt đỏ xích hàu sữa Món Ngon Thịt dê banh ngot ngon Bánh bông lan Cách nấu chè đậu xanh canh cà thu hau ran gion sot dau hao goi muc tép gia vá Tôm dạ dày hầm cá bống chiên giòn ón cach lam banh dau tay ốc xào cay cach nau che do den Cha gio sườn hầm đậu lẩu bò cay Cach muoi Kim chi banh cheese cupcake cà ri đay Tay lam bap cai cuon nam thit banh da ke thom ngon canh cà chua món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng món ăn ngày lạnh cây chuối canh bí đỏ nấu mọc lam nam dui ga xao ngon bánh bao nhân trứng xốp chế biến món xông khói rượu trắng cach lam kem da bao ba rọi chiên sả tép rang trái khế cach lam nuoc ep ca rot ngon làm trứng hình hoa siro mẠn hẠu Được ăn tôm vỗ Theo Bánh Chuối nem khoai tay ngon cach lam cha gio Nhật Bản Làm sữa chua banh cay ngon cach nau cao lau sản phẩm lạ Canh dua cách làm bánh khoai lang bí đỏ cà khô hoÃƒÆ cach nau lau ech món ăn chữa bệnh ra mồ hôi NhÃƒÆ Tuong ngọt mon an tu thit ga mien xao thit bo kem dâu sô cô la nấu món ngon Gà kho ra Khau Sườn ram trá rau cau la dua rieu cháo thịt bằm tía tô lam kim chi han quoc hoc sinh kẹo sữa ngọt sấy dứa miến công thức tim bò nướng bò lúc lắc mì vằn thắn sốt cá chim với dầu hào chống xôi thịt gà mứt gừng dẻo mien nau suon non Nên ăn gì trước khi chơi thể thao gỏi mực món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng công thức bánh canh bột gạo nước cốt khoai lang viên chiên xù 1 USD mua được những gì trên đường du