Gỏi nha đam

Naungon.com - Gỏi nha đam là một món rất lạ miệng, thực hiện vô cùng giản đơn, rất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, làm cho da tươi trẻ mịn màng, có hiệu quả trong việc giảm cân.

Nguyên liệu cần có::

Nha đam: 200g; Tôm đất: 100g; Cà rốt: ⅓ (một phần ba) củ; Dưa leo: ½ (một phần hai) trái; Rau húng lủi: 1 ít; Hành phi, mè rang, ớt sừng băm; Nước mắm, đường, muối; Hạt nêm; Giấm gạo. Hướng dẫn cách làm:: - Nha đam bào vỏ, ngâm nước, chần sơ qua nước sôi có chút muối rồi ngâm vào nước đá cho nguội, vớt ra để ráo, cắt sợi.

- Tôm luộc chín có ít hạt nêm, bóc vỏ, chừa đuôi. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Rau húng lủi rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

- Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 2M giấm gạo với 2M đường, 2M nước mắm và 1M ớt băm.

- Trộn gỏi: cho nha đam, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi và tôm vào tô, trộn thật đều với nước trộn gỏi.

- Cho gỏi nha đam ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên. Mách nhỏ: - Chần sơ nha đam rồi ngâm vào nước đá sẽ bớt nhớt và tăng độ giòn. - Nên trộn gỏi nhẹ tay để nha đam không bị chảy nước. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)