Nếu bạn đang dự định tìm một món mới để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần, món Gỏi miến chân gà sẽ là một gợi ý hay đấy! Tham khảo và thực hiện ngay nhé
Gỏi miến chân gà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram chân gà
  • 1 củ hành tây cắt múi mỏng
  • 1 bó rau răm cắt rối củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1 bó ngò ta cắt khúc
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông cắt sợi dài
  • 2 tép tỏi ngâm chua cắt lát mỏng
  • 1 cây sả cắt lát mỏng
  • 2 cây sả cắt khúc đập dập
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 bó miến nhỏ

Nước sốt 

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 3 muỗng chilli paste = tương ớt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 3 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh ớt băm

Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

Hướng dẫn cách làm:
Gỏi  miến chân gà

Gỏi miến chân gà

  • Chân gà rửa thật sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.
  • Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà-phê muối và sả đập dập và gừng. Khi nước sôi cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, sả qua nước lạnh. Để nguội.
  • Dùng dao khứa lên phần xương gà tách bỏ xương.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miếng vào luộc chín, trước khi vớt miếng ra âu.
  • Cho miến thịt chân gà vào âu, các loại rau cũ (ngoại trừ ngò và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, mang bao tay trộn thật đều. Cuối cùng cho ngò rau răm vào trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.
  • Cho Miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà , ớt cắt nhỏ. Món này ăn kèm với bánh bông tôm quá ngon.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Gỏi miến chân gà

Gỏi miến chân gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi mien chan ga goi mien chan ga goi mien chan ga ngon

dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa