Nếu bạn đang dự định tìm một món mới để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần, món Gỏi miến chân gà sẽ là một gợi ý hay đấy! Tham khảo và thực hiện ngay nhé
Gỏi miến chân gà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram chân gà
  • 1 củ hành tây cắt múi mỏng
  • 1 bó rau răm cắt rối củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1 bó ngò ta cắt khúc
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông cắt sợi dài
  • 2 tép tỏi ngâm chua cắt lát mỏng
  • 1 cây sả cắt lát mỏng
  • 2 cây sả cắt khúc đập dập
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 bó miến nhỏ

Nước sốt 

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 3 muỗng chilli paste = tương ớt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 3 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh ớt băm

Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

Hướng dẫn cách làm:
Gỏi  miến chân gà

Gỏi miến chân gà

  • Chân gà rửa thật sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.
  • Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà-phê muối và sả đập dập và gừng. Khi nước sôi cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, sả qua nước lạnh. Để nguội.
  • Dùng dao khứa lên phần xương gà tách bỏ xương.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miếng vào luộc chín, trước khi vớt miếng ra âu.
  • Cho miến thịt chân gà vào âu, các loại rau cũ (ngoại trừ ngò và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, mang bao tay trộn thật đều. Cuối cùng cho ngò rau răm vào trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.
  • Cho Miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà , ớt cắt nhỏ. Món này ăn kèm với bánh bông tôm quá ngon.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Gỏi miến chân gà

Gỏi miến chân gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi mien chan ga goi mien chan ga goi mien chan ga ngon

cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bien rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì