Cách làm gỏi bông bí thịt bò là sự kết hợp rất thú vị giữa bông bí mềm ngọt thanh mát cùng với vị ngọt nhẹ của thịt bò mang đến món gỏi với sắc vàng
Cách làm gỏi bông bí thịt bò giản đơn mộc mạc cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ Bông bí: 500g
+ Mè trắng rang: 50g
+ Rau răm, tỏi và ớt băm, ớt tươi, hành tím phi
+ Gia vị: muối, hạt nêm, giấm gạo, nước mắm, đường, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm gỏi bông bí thịt bò giản đơn mộc mạc cho ngày hè

Cách làm gỏi bông bí thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bông bí, thịt bò

  • Bông bí bạn tước hết phần xơ già ở cuống hoa rồi mang đi rửa thật sạch, rồi cho vào nồi nước sôi trần sơ qua rồi vớt ra bát nước lạnh ngâm để giữ sắc vàng rồi vớt ra rổ, để cho thật ráo nước.
  • Thịt thăn bò bạn rửa qua rồi lấy dao thái lát mỏng.
  • Sau đó bạn mang ướp thịt bò cùng với gia vị gồm: 1 muỗng tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều lại với nhau rồi tiến hành ướp khoảng chừng 10 phút cho thịt bò có thể thấm đều tất cả gia vị.
  • Tiếp đó bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo nấu nóng lên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm rồi tiếp tục thịt bò vào xào thật nhanh tay, khi bạn thấy thịt bò săn lại thì múc ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm theo tỷ lệ như: 3 muỗng giấm gạo, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, một chút tỏi và ớt băm rồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi thịt bò bông bí

  • Sau đó bạn tiến hành trộn bông bí cùng với thịt bò với bát nước mắm trộn gỏi, rắc thêm mè rang chín, hành phi, ớt sợi và rau răm xắt nhỏ vào rồi tiếp tục trộn thật đều là bạn đã hoàn thành món gỏi này rồi nhé.

Sắc vàng rực rỡ của món gỏi bông bí thịt bò chắc chắn sẽ hút hồn bất kì thực khách nào một lần nhìn thấy món ăn này và khi thưởng thức, với vị giòn mát, ngọt nhẹ rất lạ miệng chắc chắn các bạn sẽ mê mẩn món ăn này. Đặc biệt món ăn có phần dân dã, mộc mạc này đang dần níu chân thực khách tại các nhà hàng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mi xaoc"> bánh trôi hàn quốc thach dúa tỉa dưa trung xuc banh xeo quang ngai công thức canh củ sen sườn non bao quan thuc pham trong tu lanh thực phẩm buổi tối cà phê mì ống bap bo ngam mam dạ dày hầm muoi dua chuot Cach lam Bún tươi bap cai muoi Ăn gì để bớt nóng chả tôm tôm xào bông hẹ Khai vị bap cai xao thơm lừng cach lam chan ga chien gion tÃƒÆ Đạilưu trữ bột lọc mì trộn chay Ca bong mu bap xao bo thom nuc salad gà hôm nay ăn gì banh hap khám phá thịt xông khói cuộn phủ thuyền lá ba tri chở cá về nhà gỏi vịt trộn xoài miền Nam mì tôm trộn mực kem tra xanh bau hap ca hoi mi xao hai san tron du du be an thÃi Bun riêu cua be xao ca rot nước ép bưởi nghệ thạch sữa cà phê pa te gan beef sot chua ngot bi dao ca dieu hong bi dao nau ca dieu hong thịt bò trộn bi do nhoi thit bi ngo ham món chạo bi ngoi bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho banh my phap thom ngon bi quyet lam banh mi dua bi quyet lam ga quay Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau Ä anthịt vịta> vịt bớphref="/index.php?q=cach lam mut du du xanh">cach lam mut du du xanh Bí Quyết|banh cho ngay le dua cai chua Che nhan bi quyet quay da ga vang gion mocktail táo bà nh tart trà i cà y bun thit salad bưởi cach lam thit chung mam tom bi quyet quay ga cách chiên khoai ngon vàng giòn theu bi rain Bau bi ro valentine cá hồi cuộn tom tron khoai tay sườn hầm hạt sen tháºch canh rau cÃƒÆ biến cũ thành mới hạn Các món xôi ngon Ä an soda chanh tươi bia xôi nếp viên thịt ga sot tuong ca cua chien gion củ sen trộn Dạy bim bim khoai tay rau day nha trang bo bam xuc banh phong tom Mon an han quoc Gà hầm thuốc Bắc bo bit tet ngon dui cuu nuong Sắp bo bittet Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh hưỡng dẫn nấu ăn bo bop thau ngon khoai tây rán hủ tiếu bánh mì trà xanh món ngon từ sườn bo chien Thai Lan Thạch ngô nướng bo chien gion ngon