Cách làm gỏi bò Thái Lan mang hương vị đặc trưng với vị chua cay ngọt rất hài hòa, khác hoàn toàn so với món gỏi Việt thông thường bạn sẽ cảm nhận vị giòn ngọt
Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt bò
+ 150 gram cà chua bi, 200 gram cải thảo, 1 quả dưa chuột
+ 1 củ sả, 4 củ hành tím, 2 quả ớt, 4-5 tép tỏi
+ 40 gram lạc rang, 1 muỗng tỏi phi, 20 gram hành phi
+ Bạc hà, rau mùi
+ Gia vị: nước cốt chanh, dầu chiên, nước mắm, đường nâu

Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Cách làm gỏi bò Thái Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại rau củ quả

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Sả, hành tím bạn cũng bóc vỏ bên ngoài, xắt mỏng.
  • Ớt bỏ cuống, dùng dao thái lát, lọc bỏ hạt.
  • Cà chua bi bạn mang đi rửa thật sạch, bổ đôi.
  • Dưa chuột bạn cũng rửa thật sạch, dùng dao thái lát.
  • Cải thảo bạn nhặt và rửa thật sạch, chẻ sợi nhỏ.
  • Lạc rang bạn bỏ vỏ, cho vào cối giã dập.
  • Rau mùi, lá bạc hà bạn mang nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Rau mùi bạn mang đi thái rối thành khoảng 2-3 khúc ngắn nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xào chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, rồi cho vào tô lớn ướp cùng với gia vị gồm: một chút nước mắm và dầu chiên.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên trên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng rồi bạn tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thài đường nâu và tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ, dùng đũa khuấy đều để đường được hòa tan hết.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn gỏi bò Thái Lan

  • Đầu tiên bạn lấy một bát tô lớn rồi cho các nguyên liệu gồm: dưa chuột, thịt bò, hành tím, lá bạc hà, rau mùi vào, trộn thật đều lên, rồi dùng thìa rưới nước trộn gỏi vừa pha vào bát gỏi, trộn thật đều và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 đến 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho tiếp cải thảo ra đĩa, cho phần gỏi bò vừa trộn phủ lên trên, rắc thêm một chút nguyên liệu gồm: hành phi, tỏi phi và lạc rang, trang trí vài cọng rau mùi.

Vậy là một đĩa gỏi bò Thai Lan chua cay ngọt đậm đà và cực đẹp mắt đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đấy. Nhiệm vụ còn lại của bạn là mời các thành viên gia đình cùng thưởng thức và đánh giá về hương vị tuyệt vời của món gỏi này nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tàn thưởng đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng