Cách làm gỏi bò Thái Lan mang hương vị đặc trưng với vị chua cay ngọt rất hài hòa, khác hoàn toàn so với món gỏi Việt thông thường bạn sẽ cảm nhận vị giòn ngọt
Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt bò
+ 150 gram cà chua bi, 200 gram cải thảo, 1 quả dưa chuột
+ 1 củ sả, 4 củ hành tím, 2 quả ớt, 4-5 tép tỏi
+ 40 gram lạc rang, 1 muỗng tỏi phi, 20 gram hành phi
+ Bạc hà, rau mùi
+ Gia vị: nước cốt chanh, dầu chiên, nước mắm, đường nâu

Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Cách làm gỏi bò Thái Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại rau củ quả

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Sả, hành tím bạn cũng bóc vỏ bên ngoài, xắt mỏng.
  • Ớt bỏ cuống, dùng dao thái lát, lọc bỏ hạt.
  • Cà chua bi bạn mang đi rửa thật sạch, bổ đôi.
  • Dưa chuột bạn cũng rửa thật sạch, dùng dao thái lát.
  • Cải thảo bạn nhặt và rửa thật sạch, chẻ sợi nhỏ.
  • Lạc rang bạn bỏ vỏ, cho vào cối giã dập.
  • Rau mùi, lá bạc hà bạn mang nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Rau mùi bạn mang đi thái rối thành khoảng 2-3 khúc ngắn nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xào chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, rồi cho vào tô lớn ướp cùng với gia vị gồm: một chút nước mắm và dầu chiên.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên trên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng rồi bạn tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thài đường nâu và tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ, dùng đũa khuấy đều để đường được hòa tan hết.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn gỏi bò Thái Lan

  • Đầu tiên bạn lấy một bát tô lớn rồi cho các nguyên liệu gồm: dưa chuột, thịt bò, hành tím, lá bạc hà, rau mùi vào, trộn thật đều lên, rồi dùng thìa rưới nước trộn gỏi vừa pha vào bát gỏi, trộn thật đều và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 đến 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho tiếp cải thảo ra đĩa, cho phần gỏi bò vừa trộn phủ lên trên, rắc thêm một chút nguyên liệu gồm: hành phi, tỏi phi và lạc rang, trang trí vài cọng rau mùi.

Vậy là một đĩa gỏi bò Thai Lan chua cay ngọt đậm đà và cực đẹp mắt đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đấy. Nhiệm vụ còn lại của bạn là mời các thành viên gia đình cùng thưởng thức và đánh giá về hương vị tuyệt vời của món gỏi này nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tàn thưởng đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù