Cách làm gỏi bò Thái Lan mang hương vị đặc trưng với vị chua cay ngọt rất hài hòa, khác hoàn toàn so với món gỏi Việt thông thường bạn sẽ cảm nhận vị giòn ngọt
Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt bò
+ 150 gram cà chua bi, 200 gram cải thảo, 1 quả dưa chuột
+ 1 củ sả, 4 củ hành tím, 2 quả ớt, 4-5 tép tỏi
+ 40 gram lạc rang, 1 muỗng tỏi phi, 20 gram hành phi
+ Bạc hà, rau mùi
+ Gia vị: nước cốt chanh, dầu chiên, nước mắm, đường nâu

Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Cách làm gỏi bò Thái Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại rau củ quả

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Sả, hành tím bạn cũng bóc vỏ bên ngoài, xắt mỏng.
  • Ớt bỏ cuống, dùng dao thái lát, lọc bỏ hạt.
  • Cà chua bi bạn mang đi rửa thật sạch, bổ đôi.
  • Dưa chuột bạn cũng rửa thật sạch, dùng dao thái lát.
  • Cải thảo bạn nhặt và rửa thật sạch, chẻ sợi nhỏ.
  • Lạc rang bạn bỏ vỏ, cho vào cối giã dập.
  • Rau mùi, lá bạc hà bạn mang nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Rau mùi bạn mang đi thái rối thành khoảng 2-3 khúc ngắn nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xào chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, rồi cho vào tô lớn ướp cùng với gia vị gồm: một chút nước mắm và dầu chiên.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên trên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng rồi bạn tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thài đường nâu và tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ, dùng đũa khuấy đều để đường được hòa tan hết.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn gỏi bò Thái Lan

  • Đầu tiên bạn lấy một bát tô lớn rồi cho các nguyên liệu gồm: dưa chuột, thịt bò, hành tím, lá bạc hà, rau mùi vào, trộn thật đều lên, rồi dùng thìa rưới nước trộn gỏi vừa pha vào bát gỏi, trộn thật đều và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 đến 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho tiếp cải thảo ra đĩa, cho phần gỏi bò vừa trộn phủ lên trên, rắc thêm một chút nguyên liệu gồm: hành phi, tỏi phi và lạc rang, trang trí vài cọng rau mùi.

Vậy là một đĩa gỏi bò Thai Lan chua cay ngọt đậm đà và cực đẹp mắt đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đấy. Nhiệm vụ còn lại của bạn là mời các thành viên gia đình cùng thưởng thức và đánh giá về hương vị tuyệt vời của món gỏi này nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tàn thưởng đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom nộm sứa lau chao lam vit om sau may và coi diep chien sot chanh day nụ nuong banh cookies Món Pháp bun gao xao thit cua bò ngâm cach lam com rang tr㪠muống goi xoai xanh ca kho Gà nấu cari chè bột báng nấu dừa văn banh gingerbeard thom hấp thịt heo bằng lò nướng bánh mì cuộn xúc xích heo hamburger ca ngu ngải cửu mon ngon cuoi tuan Su hao Lá lốt ga tiem ot hiem sua chua tu Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại kẹo dừa nạo cách làm đậu hủ non list chả m½ bánh mì bí đỏ phải bã³c Nhật Bản Chà ngon Sữa chua pancake cuộn xúc xích canh ga ham ky tu ngon cach lam goi xoai thi bo an cách làm tôm chiên sù bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam vit nau chao