Tại sao bạn nên giảm cân với cách làm món canh bí đao
Ăn ngon mà chẳng lo tăng cân với cách làm món bún cá rô rau cần

 

Giảm cân siêu nhanh và an toàn với cách làm nước ép bưởi

 

Nguyên liệu cho cách làm món bún cá rô rau cần

 

– Cá rô đồng: 500g

– Xương ống: 1 kilogram

– Rau cần: 1 mớ vừa

– Cà chua: 3-4 quả

– Hành tím, tỏi, hành lá, thì là

– Ớt, sả, chanh

– Gia vị thiết yếu

 

Cách làm món bún cá rô rau cần

Cách làm món bún cá rô rau cần

 

Cách làm món bún cá rô rau cần

 

Trước tiên, bạn cần rửa thật sạch xương rồi cho vào một cái nồi, tiếp đến cho khoảng 2 lít nước vào nồi rồi đem hầm dưới ngọn lửa nhỏ. Lưu ý là trong quá trình hầm bạn nên vớt bỏ các loại bọt bẩn ở phía trên mặt nước để nước dùng sau khi hầm sẽ có màu trong và sạch.

 

Cá rô đồng sau khi được làm thật sạch bạn sẽ dùng dao để lóc hết thịt của cá, sau đó để thịt và xương sang 2 cái tô riêng biệt. Tiếp đến bạn sẽ ướp vào cá và xương một ít muối.
Rau cần nhặt sạch, cắt thành từng khúc, sau đó đem ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước, để ráo. Nếu thích bún cá rô đồng rau cải bạn có thể thay rau cần bằng rau cải, món bún cá rô cũng có vị ngon riêng nhé.
Cà chua sau khi rửa thật sạch bạn sẽ thái miếng hình múi cau.
Bóc vỏ hành tím và tỏi sau đó đem đi giã nhuyễn.
Làm sạch sả sau đó băm nhuyễn.
Ớt sau khi rửa bạn sẽ thái lát.
Hành lá, thì là rửa thật sạch và xắt nhuyễn.

 

Cho xương cá vào một cái nồi, tiếp đến bạn sẽ hầm cho xương cá ra hết chất ngọt rồi lọc lấy nước, cho nước xương cá đó vào nồi xương hầm. Cách làm món bún cá rô đồng  muốn có vị ngọt của cá ở trong nước thì bạn phải chắt nước lọc cá vào nước dùng.
Chần sơ rau cần qua một nồi nước sôi rồi cho rau ra rổ và để ráo nước.
Cách nấu món bún cá rô đồng muốn không bị tanh và ăn có vị giòn tan thì cần rán cá trước. Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào và chiên cho cá vàng, vớt ra rồi để ráo dầu.
Cũng ở cái chảo đó, nhưng bạn nên đổ bớt dầu chiên ra ngoài và chỉ chừa lại 1 ít dầu chiên trong chảo, tiếp đến cho hành tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đồng thời nếm nêm các loại gia vị, có thể mặn cũng được.
Cuối cùng là đổ hết hỗn hợp này vào nồi nước xương hầm, nếm nêm các loại gia vị một lần nữa sao cho vừa ăn là được.
Xếp bún cá rô phi ra tô, tiếp tục cho cá lên trên rồi đổ nước dùng vào, cho hành và tiêu vào là có thể ăn ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giảm cân

mon oyakadon ghe hap xa xôi đậu xanh dẻo món kem cach lam banh socola hanh nhan canh dau hu ngon sơ mi cÃƒÆ hà p bảo vệ ruột cách nấu chè hạt kê công thức cơm gừng lau thai hai san salad trái cây hạnh nhân goi ca Do uong cach lam goi xoai chè gạo nếp nấu đậu cách làm bánh rán bi Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Huyết bố kẹo oreo chocolate Bất Món che cách làm bánh kem Hao món kho Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach nau sua sen cà ch nẠu canh cà cach nau canh khoai chay cháo cá mú cách làm bún xào cơm thịt gà phô mai lau tom chanh day ngon Măng khô nấu lẩu bắp bò cà rốt hầm thịt bò thịt bò nướng mắm ruốc bánh cam cá hồi thịt xào kiểu hàn bữa cơm Hàng Ngang Sửa Thịt kho dừa chiên chả ngô tom chien sot kem bach tuoc nhung giam ngon cách làm thịt nguội bò kho đậu hũ bua com gia dinh don gian khoai tay tron mỹ phẩm handmade Chị Hoc nau ăn hai san um ca phao món lẠpizza nhỏ trang trí cho nhà đẹp bình trồng cây Món ngon súp bông cải công thức thạch nhân phô mai làm bánh mỳ vi廙t Khoà bò bít tết kiểu Đài Loan > chè táo đỏ hạt sen Xoi nep than lay cao rang nguoi Khi măng đắng gỏi salad mực tươi cá chẽm măng tây sữa chua hoa quả chè trân châu nấu cùi dừa đồ chua cách làm cá kho măng Khi măng đắng Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Thái Bình banh mi cuon tom ngon tôm nhồi trứng muối rán mam chung hot vit món lagu món ăn noel cach nau canh ga mực sữa nước mắm nuoc chanh giai nhiet co the ruoc tom Jambon Cá hồi bữa ăn cuối tuần ngon măng muối ta nem gà cua salad cà chua bi gà nướng le chung mat ong thịt gà chiên cà nuong bi heo tu lam xao thit bo bò khô Cá lăng hấp bia Sinh tố chuối tẩm bột chiên bánh nếp vị sầu riêng chả giò cuốn Rau cau giò gà nướng sa tế goi cu sen ngon món má ³ mon ca com chien toi ot Hoa chuối Hoa qua Dam ca bac mà mì ý sốt đậu khoai tây