Gelato, loại kem làm từ nguyên liệu tự nhiên có từ thời Phục Hưng, từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng, niềm tự hào của đất nước Italy xinh đẹp. Ghé thăm trường làm kem nổi tiếng thế giới
Ghé thăm trường làm kem nổi tiếng thế giới

Tại Bologna, Italy còn có trường đại học Carpagiani Gelato, nơi trang bị tất cả các bí quyết để làm nên một bữa tráng miệng tuyệt hảo với kem.
 

Cứ ba tuần trong một tháng, những sinh viên yêu thích món kem đặc biệt của nước Ý từ các nơi trên thế giới lại tập trung tại Bologna, Italy để tham dự khóa học đặc biệt tại đại học Carpagiani Gelato.

Gelato là món tráng miệng làm từ kem truyền thống có từ lâu đời tại Địa trung hải. Những người Italia sau này đã tìm cách mày mò và sáng tạo ra chiếc máy làm kem siêu mịn cho phép trộn nhiều hương vị để mang đến một món ăn hấp dẫn hơn.

Giáo viên hướng dẫn Gianpaolo Valli đang diễn giải cách để tính toán và cân bằng lượng đường, chất béo để tạo ra một sản phẩm tươi ngon.

Những sinh viên sau khi tốt nghiệp khóa học này hi vọng sẽ mở được những hiệu kinh doanh nho nhỏ tại quê nhà.

Số học sinh nhập học tại trường tăng 87% so với năm ngoái. Đây được coi là một trong những ngành kinh doanh đang rất hút khách trên thế giới..

Một sinh viên phải bỏ ra khoảng 1000 đô la cho một tuần học tập tại đây.

Trường được đặt tên theo anh em nhà Carpigiani, Bruto và Poerio, những người đã sáng tạo nên chiếc máy làm gelato đầu tiên.

Trường đại học còn có một cửa hàng mở cửa rộng rãi cho người dân yêu thích món gelato do chính tay những sinh viên thực tập ở đây thực hiện.

Một góc làm gelato tại nhà bếp của trường đại học.

Khi kết thúc khóa học, các sinh viên sẽ phải trình bày đề án về món Gelato đặc biệt theo ý tưởng của chính họ.

James Coleridge, một sinh viên từ Canada, đang nếm thử món gelato hấp dẫn ngay tại lớp học.

 

Theo Vnn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cà Làm bánh làm kem rau câu chanh dây cân Tết hàn thực bi quyet nau xoi ngon tép khô hướng dẫn gỏi xoài nấu canh trai trứng vịt kem vani chuối thịt hấp ngao xào bông lan che dau xanh danh ngon thuà Šbánh hình hoa mai muôi đâu phông nuoc chanh dua hau ngon Lam banh bong LAN mưa bò hầm com chien trung vit muoi hộp giấy đậu đỏ ca chien xu trứng cà phê cÃƒÆ che bot loc bánh kem xoài 3 tầng sinh tố kem NÃƒÆ u Diệu Kim Patê gan gà pate gan gà Nga Nguyễn Tuyết pho mát nom chan ga rut xuong salad cà chua mon an han quoc Gỏi gà bắp cải khéo tay Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên tiệm che vai suong sao ăn tết bánh bao kim sa banh tart tao có lòng non xào mùa lạnh Ech xao lan vó Phụ nữ â các món bún Cà kho gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật dầu hào chả tôm cá cơm kho che nep cacao ngon che troi nuoc pate gà Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới tiet chè vải chè dừa kiến trúc ca ro che dau ngu thom ngon bí quyết nấu ăn cach lam banh kem ngon canh mướp đắng tart táo bánh áp chao món giàu chất dinh dưỡng cach lam banh sinh nhat Ga kho xa thit ngam măm vỏ hộp quần Cải trắng mon ngon voi thit lon cải cuộn mè đen món nhật nau sua hai san cá kho cà ruốc khô Lưỡi muối ớt cach lam tuy heo Nghiền cua bÃÆ