Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm ngon tuyệt! Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 1 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(1)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 2 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món gà xào sả ớt:
- Thịt gà
- Sả, ớt, gừng, tỏi
- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 3 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/12-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 4 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(2)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 6 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(3)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Sả rửa thật sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(4)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
1 mẩu gừng nhỏ, rửa thật sạch, thái sợi.
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(5)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Ớt xắt nhỏ, lược bỏ hạt.
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 10 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(6)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
nấu nóng chút dầu chiên, cho gà vào chảo.
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(7)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu chiên trong chảo.
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 13 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 13](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(8)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(9)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(10)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm một ít mắm, đường, tiêu cho vừa ăn
|
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 17 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 17](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(11)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
|
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 18 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 18](http://afamily1.mediacdn.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.png)
Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/Ga-xao-(12)-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Mong các bạn có được món gà xào sả ớt thật ngon cho gia đình nhé!
Món gà xào tiêu hạt với vị cay thơm đặc trưng sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn những ngày mát trời
![Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 20 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 20](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/07/01/CT-b0e68/thom-ngon-dam-da-mon-ga-xao-sa-ot.jpg)
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)