Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá giản đơn này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn tối nhà bạn. 
Nguyên liệu gồm có:
- 300-400 gram ức gà
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột (dưa leo)
- 1 nhánh gừng (hoặc hơn tùy thích)
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng tương ớt ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm (nếu thích)
- dầu chiên, một ít hạt tiêu và hành lá
Cách chế biến:
- Ức gà bỏ xương, thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp ức gà với rượu.
- Cà rốt, dưa leo bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
- Gừng xắt lát và cho vào chảo dầu nóng phi thơm.
- Cho thịt gà vào cho săn lại. Cho tiếp cà rốt vào xào.
- Khi cà rốt chín thì mới cho dưa leo và phần gia vị vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút là được.
- Cho ức gà xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Lam Giang
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 
Về Menu
ức gà, xào rau củ, món xào, Lam Giang
