Cách làm gà nấu cà ri

rửa thật sạch thịt gà rồi chặt thành miếng vuông.

Cho gà ướp cùng chút muối + Bột gọt (mì chính) + hành khô và sả băm thật nhỏ + bột cà ri + ớt bột trong vòng 20 phút.

gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào âu nước ngâm, rửa lại cho sạch sau đó bổ thành hình móng lợn.

Đun sôi dầu rồi thả khoai vào rán cho vàng thì vớt ra, để riêng.

Bổ cà chua thành miếng cau và cho vào chảo xào qua, trút ra bát riêng.

Cho dừa sợi vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt.

Phi hành, sả cho thơm cùng với chút ớt bột, sau đó trút thịt vào xào cho săn lại, đổ sang nồi, thêm nước cốt dừa vào và đun với lửa nhỏ cho sôi.

Khi thịt vừa chín thì thả khoai vào đun đến khi khoai bở thì nêm gia vị cho vừa miệng, trút cà chua vào và nấu thêm chừng 2 phút thì rắc rau mùi vào là hoàn thành món ăn.

Cách làm gà nấu cà ri nếu muốn cho cả trẻ nhỏ ăn thì độ cay càng cần giảm bớt, tuy nhiên nếu không cay thì người lớn ăn lại không có cảm giác đúng vị cà ri, nên lời khuyên cho bạn là nên chế biến riêng gà hầm hoặc canh gà nấu nấm cho trẻ thì sẽ tuyệt vời hơn nhiều nha.