Gà lúc lắc khoai tây

Món gà lúc lắc ăn kèm khoai tây với các nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, khi kết hợp với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick hương bơ sẽ làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn, phù hợp thay đổi khẩu vị trong gia đình, chắc chắn các bé sẽ rất thích.

NGUYÊN LIỆU

Thịt gà má đùi: 250g
Ớt chuông xanh: 60g
Ớt chuông đỏ: 60g
Hành tây: 50g
Khoai tây: 1 củ
Tỏi băm, gừng băm, ngò rí
Tiêu, tương ớt, dầu chiên
Nước tương LISA
Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Xốt Mayonnaise

1. Cách sơ chế:

– Thịt gà làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, để ráo, ướp 1M gừng băm.– Ớt chuông cắt miếng vuông 1,5cm. Hành tây cắt bằng ớt chuông.– Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thanh, luộc sơ, vớt ra để ráo. Tẩm khoai tây với ½ (một phần hai) gói Aji-Quick® Bột chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

2. Cách thực hiện:

– Tẩm gà với ½ (một phần hai) gói Aji-Quick® Bột chiên giòn vị bơ, sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi, xào hành tây, ớt chuông, nêm 1/4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương LISA, xóc đều, cho gà vào đảo đều rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc xốt Mayonnaise Aji-Mayo® tùy khẩu vị.

Khoai tây luộc sơ trước khi chiên sẽ giòn lâu hơn. Xào ớt chuông và hành tây với lửa lớn để giữ được độ giòn và vị ngọt của rau.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)