Ngày lạnh mà có một nồi thịt hầm nóng hổi thế này là thích nhất! Thịt gà chín mềm, cùng với vị béo của kem tươi hòa với mùi thơm nồng của rượu vang & rau thơm
Gà hầm thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt gà (ngon nhất là lườn hoặc đùi gà)
  • Thịt muối
  • Khoai tây, cà rốt, nấm trắng, hành tây cắt miếng vừa ăn
  • Dầu olive, rượu vang trắng, tomato puree, kem tươi, bột mì
  • Nước dùng gà
  • Lá nguyệt quế (bay leaves) & parsley hoặc tarragon hoặc chives
Hướng dẫn cách làm:
ga-xong-khoi

Gà hầm thịt xông khói 

  • Cho dầu vào nồi hầm (casserole). Khi dầu sôi cho vào chiên vàng đều 2 bên, cho ra 1 cái dĩa riêng.
  • Chắt bớt dầu ra, cho bacon vào đảo đến khi bắt đầu chín giòn. Cho cà rốt, hành tây vào đảo khoảng 5 phút đến khi hành tây hơi mềm. Cho bột mì, tomato puree vào khoảng 1 phút, sau đó cho rượu vang (hoặc giấm) vào, đảo đều. Đổ nước dùng vào nồi cho sôi lăn tăn. Cho lá nguyệt quế, kem tươi vào, nếm nêm gia vị.
  • Cho gà, khoai tây vào, đảo cho thấm đều. Cuối cùng cho nồi casserole vào lò nướng ở khoảng 200 độ C. Sau 40 phút mở lò, cho nấm vào, đảo đều. Đậy nắp casserole, lại tiếp tục cho vào nướng đến khi thịt gà chín mềm thì lấy ra.
  • Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì thôi.
  • Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Mong mọi người ngon miệng nhé! ^^

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien ga xong khoi thit ga ham xong khoi

xa lach bo nuong cat tia hoa qua bò cuốn Ninja túi đựng đồ đổi món cuối tuần sinh to xoai midori Nhà mình ăn gì hôm nay thịt bò hầm rượu vang cách làm chân gà ngâm CÃÆ?q=Kho bàn tayac rim duah Bò bía nước dùng canh chua dien dien Bắt mạch cho nhà bếp đậu hũ rang muối Gà chien christine hà xay cà chua bánh trung thu món ngon hà nội Thịt kho súp thịt gà nấu cay mon ngon tu suon món ngon mùa lạnh Che bi do công thức tai heo xào ớt chuông Đùi gà làm xúc xích"label" style="background-color: #9B5C6F" href="/index.php?q=pho gÃÆ">pho gÃƒÆ mon chien ngon canh dưa hồng nấu chả cá Cach lam Banh xeo cach lam mo canh củ từ nấu sờn Đánh list chẠCÃƒÆ dau co ve xao cach lam mut tao hạt hướng dương canh cà lườn gà chiên mon an vat ngon che bien banh macarons hấp trứng hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô bàn tay Báo cua chien gion Banh bong lan pho maif="/index.php?q=chuối">chuối hoanh thanh chayphp?q=tạo">tạo Dạy hấp tôm Cẩm chướng vi廙t nau nhanh nhóm thực phẩm ca hoi sot ngon ca khô khoai tây nướng từ thịt bò dau bap chien Chảy tôm xào vỏ cam cay nguoi tết 2013 nhãºt trai cay già Hướng dẫn từng bước làm cá sống mẹ cu vi ngán nau chao chần Muôn cach nau lagu suon Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh ổi ngao sốt me giải khát ngày hè thịt gà chiên sốt cà lam mam loc dồi lam cha muc tai nha Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu hoà bào ngư Cà Kho dua chè ngô cá bống chiên giòn dau que xao máy vịt nấu cà ri Đồng Mexico Lam banh mi Bắc lườn gà nấu sắn cách làm thiệp nếp lÆ Æ i nom dua chuot nau sua nhung mon xao thịt hấp thủ cach lam thach hoa qua banh chuoi nuong Món Rang kim chi Doi heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ xào tôm với trái vải