Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

tự làm bánh bông lan sup khoai tay món ăn từ trứng Theo trứng cuộn súp Ca rô kho chở chÃƒÆ bÃƒÆ Ngau che xoai may vã chả giò cuốn tôm cơm gà Hội An Đâu bún hải sản cà làm nem kho ca ga ham rau cu sot kem bun hai san sườn nướng bua com Nuoc Marie Curie bánh lăn caramen sa te mÃy chÃƒÆ khoai gà nấu nấm thập cẩm nau gia cay sinh to xoai chuoi kho qua bơ xào com bo xao sa ot salad gà xé nhỏ xào mực với ngô non nem Mấm chuối bọc chocolate ngam ruou tra chanh mat ong bông chè lạc đậu phộng món tráng miệng Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng bánh cốc kem dâu giấy màu rau cau món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng ếch rang tỏi vỏ bưởi làm mứt cà chua bi cần Mẹo ướp thịt thăn ngon Top những thực phẩm giàu axit folic dành trứng rán kim chi các món chè gỏi bò trộn xoài trộn lưỡi heo bao tử với cải mon ngon tu ca ry pho mai lẩu lẩu kim chi món Nhật món ăn ngày nắng ở hà nội làm sương sa cach lam banh bao bi do bánh mỳ chuối chiên 5 cua nấu rau ngót khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc mâm cơm đep Món không thể thiếu trong thực đơn ngày muoi ot chanh Gi bánh cá mon ngon tu lươn lam tra chanh xoi man Bắp lau nhat sò nướng mỡ hành thit nuong kieu thai ngon Nau An Ngon lẫu chay mousse dua hau sua chua xôi sắn khoai mỳ bánh bơ hạt dẻ mông canh củ dền nấu thịt heo bằm chiên bánh tôm rau muống xào thịt xay Gỏi xoài LAU MAM cách rim tôm Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu làm bánh chuối omega cách chọn dưa chuột ngon thit nguoi ngu vi gỏi gà trộn xoài mang tuoi ngon hanh tay chien gion trứng muoi Thach rau cau bà com ga tay cam bò trộn rau tía tô rau xào chao dan hộp quà Sữa đậu hoa đẹp Mề gà cơm rang dưa mon kem tôm tươi chiên canh Gà LAM CHA CA cách nấu súp Đâ ve salad cà chua DIY