Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị.
Ếch kho sả ớt - món ăn thú vị trong mùa Đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram thịt ếch đã làm sạch
  • 3 thanh sả
  • Vài trái ớt
  • Tỏi, gia vị.

 1

Thực hiện:

Sả xắt lát mỏng.

Ớt xắt nhỏ.

Tỏi bằm nhỏ.

Ướp ếch với 1 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Khi tỏi hơi chuyển vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Nếu ít nước thì có thể thêm vài thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

tắt lửa và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn chung với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bánh tai yến mắm ruốc cách làm nước ép cocktail sake Canh bi đao mon giai nhiet Cà bung ngày nắng lên mon banh bong lan trung muoi cốm dẹp trà vinh mang kho thit ca vuoc chien sot ngon cách làm bánh tráng cuốn dau bap cach lam banh kếp canh cai nau cat heo Chuyên đề cơm lạ chuà ngô chiên trứng muối om mẻ cá basa Heo xào chua ngọt Gà kho xì dầu cach lam cơm trái dừa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn cach lam salad chay đậu nành banh la cha tom ngon cach lam canh ga nuong Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon món ăn vặt cánh gà chiên nước mắm Xoi Khoai Mi La Dua cơm gà cay sandwich ngon banh ran cách làm mực cuộn hành lá sốt chua chè hạt dẻ Đu đủ lam sinh to ba mau và n món với bún thit vien nuong chè lạc đậu phộng thiên nga cach rang dau phong ngon bí non chấm mắm mon canh rau muong Giải Nhiệt canh suon ninh cu sen Bánh lan quốc sẠthức uống mùa hè cha gio trung cuon ca rot Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh sấu cuộn thịt ba rọi bò nướng chảo thuốc lá phở xào chua ngọt banh rom gỏi bạch tuyết những món miến ngon Làm miến trộn Hàn chè đu đủ Mướp đắng Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê canh chua cá ba sa ga chung hat sen ngon raisin butter cake khoai tây viên thịt canh cha ca bong lau Đậu Hà Lan cá chẽm chanh dây sốt gà canh cá nấu thì là che troi nuoc mien nam cá nục cach lam ga xe tuoi mat ong Gia vÃƒÆ sườn sốt cà cá kho khóm Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng canh thịt sườn rim mắm Dụng cụ nhà bếp Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai sinh tố cà chua nha đam ngon cach nau chao tom nam thịt bò viên sốt cà mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé gà xào măng tươi lườn vịt rang gà với lá lốt Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nạo bun gao chien gion meo nem vuông rau cau sau rieng ngon thịt cá chay 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang Nông nghiệp Việt Nam cach lam nam xao Lau ga la giang dạ dày hầm muối dưa chuột cach lam che troi nuoc lam mochi dau Hoành thánh chè bột năng đậu xào thịt com cuon ca ngu đậu hũ xào thịt Bánh Ngọt xào cật heo với hành tây món ốc xào ca tim cuon dau phu Ăn hàu ngon quên sầu Kỳ thú rạm qua ba miền ca ro Hột gà nướng cách làm tương cà chua