Dùng nước xay (ép) từ rau củ quả tươi sẽ cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, giúp cơ thể hấp thu, tiêu hóa tốt thức ăn. Dùng nước ép từ rau củ quả
Dùng nước ép từ rau củ quả

Cà chua

Cà chua có vị chua, dùng nước xay, ép từ cà chua sẽ có công hiệu thanh nhiệt giải độc, lương huyết bình can. Lycopen chứa trong cà chua ức chế các loại nấm và vi khuẩn. Nó còn có công hiệu sinh tân (tạo thể dịch), giải khát, kiện vị tiêu thực và lợi tiểu. Cà chua sắc màu tươi rói sẽ cho dinh dưỡng phong phú.  

Dưa leo

Dưa leo (hay dưa chuột) có tính vị hơi mát, có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, trừ thấp, hoạt trường, trấn thống (giảm đau). Dùng nước xay từ dưa chuột có chứa nhiều vitamin và chất khoáng. Propanoic acid chứa trong dưa chuột sẽ ức chế đường chuyển thành chất béo, nên dưa chuột cũng là thức ăn tốt giảm béo phì. Dưa chuột chứa nhiều nước, đặc biệt thích hợp xay thành thức uống, là một trong những thức uống tốt giải thử (chống nóng). Nước xay từ dưa chuột tươi còn có thể làm mỹ phẩm (có công hiệu tẩy sạch làn da).

Cà rốt

Có vị ngọt, tính bình, công dụng kiện vị thông tiện hóa trệ. Dùng nước xay ép từ cà rốt có tác dụng giảm áp, cường tim, tiêu viêm và chống dị ứng. Trộn nước cà rốt cùng các nước rau quả khác uống chung, cho mùi vị càng ngon. Nước cốt cà rốt cùng sữa bò mỗi thứ một lượng bằng nhau hòa lại, sẽ cho một loại thức uống cường thân tốt nhất, vừa chứa nhiều vitamin, vừa chứa nhiều protid và can-xi.  

Nước cốt rau cần

Rau cần tính vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ áp lợi tiểu, mát máu và cầm máu. Dùng nước xay ép từ rau cần đối với các chứng tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tiểu nóng rát không thông, phong thấp, phụ nữ huyết trắng… Nó là thức uống giúp tăng sự thèm ăn, trợ tiêu hóa, giảm huyết áp. Khi dùng rau cần xay ra nước cốt cần lưu ý hai điều: nên bỏ đi phần lá để bớt vị đắng; nên chọn loại rau cần có màu đậm thì chất dinh dưỡng càng dồi dào.

Nước cốt củ năng

Củ năng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giảm huyết áp, lợi tiểu. Nước xay ép từ củ năng sẽ có chứa chất kháng khuẩn đối với staphyloccocus aureus (tụ cầu vàng), E-coli, pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh).

Nước ép từ rau củ khi chế biến xong nên dùng hết trong ngày, vì để lâu sẽ biến chất, hư hỏng, gây ngộ độc.

    Theo Lương y Bàng Cẩm Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món ngon mùa lạnhabel" style="background-color: #FCBEC2" href="/index.php?q=canh GÃ">canh Gà Thức Uống cafe cách nấu hủ tiếu mì Thập Xào nuong cho bÃƒÆ khỏe cách nấu canh Sữa chua cách đồ xôi ngon cà thu Trang Trí xổi mon ngon voi nam bao ngu tuong den tu lam kim chi ngo cùi dưa xào nức lạc"> Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức lạcclass="label" style="background-color: đạu="background-color: #8446D0" href="/index.php?q=món nướng">món nướng cach pha tra sua thai Rau trung hap ngai cuu hoanh nấu chè đỗ đen đạu Túi Xách sốt chua trung ca bÃƒÆ cach nau chao chim cut cách làm nem chay Sắc Đẹp ăn gì trà lài chè đậu xanh kê ngủ sup suon cu sen ngon món chiên mùa lạnh Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa lam hoa dat set Sà Šthit ga xao Xôi nau an kho mít non chay cach lam che bap ngon Thịt Dê thit ba roi ngam nuoc mam ngon thịt ga dép xỏ ngón món bò tái chanh khăn quàng banh bao xa xiu cu cai kho ca ro thịt nguội xào rau củ cach lam tôm chien bot khoai lang ngon cua chien gion ca tim xao cach kho ca chep ngon ngó các món cơm cookies móc banh ngot thích dạy nâu ăn công thức banh dau cà tím nhân tôm thịt món ngon hàng ngày Thịt Cừu che bien cua sot me nóng hổi luon kho củ kiệu ca khô kho qua nhoi thit Rượu banh it nấu phở nấu cháo tắc thịt vịt Quay ngày Tết ca doi tac xi muoi ngon rau cải xanh Cam Miền Bắc cach nâu chao cua Thịt Bò hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly Dọc mon rang Bánh Trung Thu ngâm giấm Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn muc chien gÃ Æ goi chiên chả tôm Stromboli Dễ Làm tổ chè chuối khoai Nau An Ngon Nước Ngoài List Cơm gà chè món kho Giáng Sinh Cocktail chân gà ngâm nước mắm cach kho ca trung Chiên