Không gì thú vị hơn một bữa ăn với thịt vịt kho gừng nóng nóng cay cay, nếu ăn kèm canh chua thì càng tuyệt.
Đón tuần mới với vịt kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) con vịt làm sạch lông; 1 củ gừng, 1 trái ớt sừng; Tỏi băm, hành khô băm; Nước mắm ngon, nước màu đường, gia vị.

Thực hiện:

- Gừng gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng hoặc xắt sợi. Ớt xắt khoanh mỏng.

- Vịt chà rửa với rượu trắng cho không bị hôi lông. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.

- Ướp vịt với ít tỏi băm, hành khô băm, ½ (một phần hai) lượng gừng, 1 muỗng canh nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng canh đường.

Đón tuần mới với vịt kho gừng 1   

- Phi thơm tỏi trong chảo dầu rồi cho chỗ gừng còn lại vào xào.

Đón tuần mới với vịt kho gừng 2   

Khi gừng hơi vàng (đừng để vàng quá) thì cho thịt vịt vào xào săn. Cho vào ít nước màu, nêm nước mắm, đường, hạt nêm sao cho vừa ăn.

Đón tuần mới với vịt kho gừng 3   

- Cho nước vào xâm xấp mặt vịt, kho với lửa liêu riu cho vịt thật mềm và thấm.

Đón tuần mới với vịt kho gừng 4   

- Thêm ớt xắt vào nồi vịt kho.

Đón tuần mới với vịt kho gừng 5   

- Kho đến khi nước hơi cạn là được. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa. Cho vịt kho gừng ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Đón tuần mới với vịt kho gừng 6    Đón tuần mới với vịt kho gừng 7  

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vàng nước mắm gừng Hành khô thịt vịt thú vị

lam banh nam chất tạo nạc tổ gối tựa lưng bò bbq ngủ diên ngo cocktail cam ngày Tết nấu phở ngó mực sữa nước mắm pancake thom ngon bo bit tet khoai chiên tẩm vừng nấu cháo mùa lạnh công thức bánh mì trứng chiên xúc xích nóng hổi muc chien sapa mon ngon voi nam bao ngu món ngon mùa lạnh món chiên món nướng món ăn dễ làm bánh bắp rán giòn món ngon hàng ngày sâu móc luon kho khoai môn xay sinh tố tra vai mat lanh khỏe C Kho khoai so món xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu hải sản dạy nâu ăn list cháo cu cai kho ca ro cookies chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu hoanh mit xao chè chuoi canh Gà công thức bún bì chay chộn cach nau chao chim cut che bien cua sot me làm salad miến húng quế làm sốt cach lam che bap ngon gà luộc lá chanh cach pha tra sua thai đá chanh hương quế củ kiệu cách pha nước chanh húng quế tra xoai ngon công thức cafe bau nau cach lam pate gan ga bach hoa cach kho ca chep ngon banh tart trai cay ngon cách lam sua chua nộm miến Xôi cách làm món gà xảo cải xoăn bữa trưa công sở gà ham sã Xào cánh gà om rau thơm gà nướng rau thơm Video Dạy Nấu Ăn miến gà lườn gà nướng rau quế Việt Nam banh cuon cha muc bÃƒÆ Vịt bánh blin banh bao chà Trung Quốc kem trà Trang Trí Trứng cá nấu lá quế Trung Thu ca kình nấu húng quế canh rong biển thịt bằm soda chanh day sup com xanh ngon Tré món ngon của người miền Trung Trái Cây suon nuong han quoc Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa vịt xao sa ot Thịt Heo Thức Uống Thức Tráng Miệng cai ngot Thịt Dê Thịt bò cháo bo bo banh panna cotta chanh Thịt Cừu NÃƒÆ m ân Thịt Bò ¹i trái cây dằm coc dam muoi ot dầm dưa hấu kiwi sữa kem kiwi