Làm bánh gatô từ khoai tây?

Nguyên liệu gồm có:

• 1 một ít

• Khoai tây 2 Kg

• Gan lợn 300 Gr

• 0 một ít

• Nấm hương 5 Gr

• Dầu oliu một ít

• Gia vị một ít

• Bơ một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch, không gọt bỏ vỏ, cho khoai tây vào nồi luộc chín.

2

Sau khi đã luộc chín, gọt bỏ vỏ, để nguội.

3

Khoai nguội, thái thành khoanh dày 3mm.

4

trộn thật đều khoai tây đã thái lát với muối, ớt bột và hạt tiêu.

5

Xắt lát gan lợn.

6

Nấm hương ngâm rửa thật sạch, ngâm trong nước ấm đến khi mềm ra, xắt mỏng.

7

chuẩn bị sẵn khuôn đường kính 22cm, lót một lớp bơ nóng chảy bên trong khuôn để khi lấy bánh không bị dính.

8

Xếp khoai tây kín đáy khuôn và thành khuôn.

9

Xếp xen kẽ nấm, gan lợn và khoai tây thành các lớp cho đến khi đầy khuôn.

10

Vặn lò nướng 2200C, cho bánh vào nướng trong vòng 25 phút.

11

Tèn tén ten, gatô khoai tây đã sẵn sàng để nhồm nhoàm, bạn có thể dùng vài nhánh lá húng bạc hà để trang trí phía trên cho đẹp. Bánh gatô khoai tây ngon hơn khi ăn nóng nên khi làm xong bạn phải alô cho lũ bạn đến "đánh chén" đúng lúc nhé. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)