Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

dâu nước ép trái cây trái cây sức khỏe mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly bánh ngon từ vỏ chanh máy ảnh cách luộc thịt chân giò bánh mì noel chung trung Hà p mẹo mon banh cuon cach lam mon suon chua ngot soda dưa hấu chấn miến trộn thịt bò đức xoi vo gac kieu lam dua cai muoi điểm ức gà chiên giòn thit heo sot thom ngon cá rô bí rán giòn cach nau canh khoai su kem lam ca ri ca bong lau trân châu my y chay địu Hải Anh mát lạnh pha nuoc mam ngon Nhúng ca muoi trau mon an viet bào xào salad củ cải đỏ Rạm cam sốt sườn non bánh bông lan lava List Cơm xao che kho cà xào cha Thà cá rô chiên xù bánh xúc xích chiên sua ga mi deuchi xao chua ngot đùi gà áp chảo miến trộn Tôm banh bo nuong la dua chà lam cơm nắm phô mai váy trắng Sup mon rau xao thap cam ẩm thực nhật bản gà kho rượu may vã æ nhồi măng tươi oc len xao dua thom Nau gia cay tom rang nước tương hấp gà cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm lọn dÃƒÆ Mách bún bò viên com ruou ngon cach nau chè trái cay thịt gà kho Món ngon từ bạch tuộc muffin chocolate cá rán sả ớt ca ri ca vien salad cua Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn thÃƒÆ Bao tử banh thom ngon khá cá cơm kho ba rọi ca loc sot gung canh nấm nấu thịt nấu củ sen nhồi gạo nếp dưa chua xào lòng Đặc Sản bò xiên nướng kính mắt cách làm kem chuối lạc bia kem dưa vàng kho thịt nươc măm salad khoai tây ba banh it nhan dua Banh quai vat thịt gà xào cung bửu bun xao thit sa ot ngon tiramisu dễ làm Ha xa lach bo cách làm cá thu ngon riềng kho cá chim Đồ uống lam banh cuon bo vung Bim mi tom xao canh ga nuong vung den THỊT vải nhân tôm thịt sườn cừu nướng kiểu panda tèo cach nâu an canh cai thao hai san bổ sung dinh dưỡng canh cải thảo canh bí nấu thịt bánh ngô Canh cÃ