Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

Thịt Dê cach lam ruoc kho món ngon dễ làm từ kim chi cach lam thit kho que Nghề làm tương Bần đặc sản xứ cach lam thit kho ruoc aux Mi xao tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn sữa gạo Salad canh cải bẹ xanh nấu cá rô khuyên Rau trứng bắc thảo atisô thanh lọc gan chất xơ Man thịt kho củ cải ngon Thịt Cừu chủ nhật Túi Xách Ngọt giòn gỏi đu đủ Chè đậu đen đậu hũ hấp trứng bách thảo lau bo nhung banh chuoi hap nuoc cot dua lam banh cheesecake khong can lo nuong cach lam thit kho trung cut Xôi lạc Thịt Bò luc lac ngày hửng nắng sả ớt Đâ Ngày Tết Rượu vàng trắng Món Ngon nghêu rán trứng Quyến Mực Mẹo vặt ăn uống Tráng Miệng suon sot dac biet Xôi thach thit kho tau cu cai bánh tráng thịt heo cach lam thit kho tau chay lóc Lạng há tai rau muống xào chao món chay 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ Món Hấp Nướng Sapa Tré bà Đệ gấc vương oc da xao ngon Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh Tôm rau muống xào chao Rau muống xào chao au rau muong xoa ngon món ăn Việt ngô nướng ngũ Ngày Lạnh Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc Món Chay mon banh Chả Cá Cách làm phô mai que Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá bánh quy quế Mùa Thu ốc móng tay xào rau muống Trái Cây Mon an sang cách hấp tôm ngon banh Rán Mùa Hè cánh gà Món Pháp canh bầu nấu hải sản Tu hài nhà Cánh gà chiên nấm xào mực Vàng thịt gà kho Thức Uống nấm xào gà thịt gà xào nấm Trang trí nội thất xôi béo gà nấu nấm công thức lẩu tái sinh bí ngòi chiên lam sinh to du du CÃÆu trà táo nam xao trai cay tuoi thải cải xá bấu xào chay nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh salad tôm kem thái lan gÃƒÆ xÃƒÆ o cơm chiên xoài kem cuộn thái bồ câu quay côm chè đen lagu cay cơm kiểu thái cơm trộn cà ri huong dan lam keo dau