Nếu ai đã từng một lần thử ăn món cơm chiên trứng giản đơn, dễ làm lại vô cùng quyến rũ này chắc chắn sẽ không quên được.
Hướng dẫn làm cơm chiên trứng siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm trắng - 2 chén
  • Trứng - 2 quả
  • Hành lá xắt nhỏ - 1 ít
  • dầu chiên - 2 muỗng canh
  • Muối hoặc bột nêm - 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

-Bước đầu tiên là làm nóng chảo, bạn nên sử dụng chảo chống dính để chế biến dễ dàng hơn. Chảo nóng, cho 2 muỗng dầu chiên vào, tiếp tục cho cơm vào đảo đều. Bạn lưu ý khi đảo cơm bạn đảo luôn tay cho đến khi lượng nước trong cơm được loại bỏ dần, đến khi những hạt cơm không còn dính và se mặt thì mới tiếp tục cho trứng.

-Đảo cơm suốt quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

-Trứng rất mau chín do đó khi vừa đổ trứng vào chảo bạn càng đảo nhanh tay hơn để trứng bao đều hết phần cơm. Bạn cho thêm một muỗng cà phê muối, tiếp tục đảo cơm thêm một chút nữa.

-Cuối cùng bạn cho hành lá xắt nhỏ vào chảo trước khi tắt lửa, đảo đều thêm một lần nữa trước khi bới cơm ra chén để thưởng thức nhé.

com-chien-trung

 

Một số lưu ý khi Cách chế biến:

Để có món cơm chiên trứng ngon không phải khó những nhiều người vẫn không biết thực hiện món ăn này sao cho đúng. Một số bí quyết sau sẽ giúp bạn giải quyết được các vấn đề đang gặp phải.

-Đầu tiên, cơm chiên trứng không chỉ có trứng.

Để món cơm chiên trứng được hoàn hảo, thật sự chỉ có trứng thôi là không đủ. Bí quyết ở đây chính là một ít hành lá xắt nhỏ. Hành lá sẽ có tác dụng khử bớt mùi tanh của trứng, dậy mùi cho món ăn lên gấp bội, đồng thời điểm xuyến cho món ăn thêm màu xanh bắt mắt.

-Thứ hai, cơm chiên trứng không phải cơm nào cũng được

Cơm dùng để chiên nói chung là cơm không nên nấu quá khô nhưng cũng không quá ẩm ướt. Cơm nấu xong phải cho ra tô lớn, để ở nhiệt độ thường ít nhất 6 tiếng cho cơm nguội và khô bớt. Một cách nhanh hơn là cho tô cơm vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó đánh tơi cơm ra trước khi chế biến.

-Thứ ba, tỉ lệ cơm và trứng

Thông thường lượng cơm và trứng được sử dụng theo tỉ lệ 1:1 tương ứng 1 chén nhỏ cơm với 1 quả trứng.

Vậy là bạn đã có trong tay những bí quyết cho món cơm chiên trứng ngon lành rồi. Hãy bắt tay vào làm và đãi gia đình bạn ngay sáng ngày mai xem sao, đừng quên cho sotaynauan.com biết thành quả mà bạn đạt được ngay phần bình luận bên dưới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao xàotyle="background-color: #F91810" href="/index.php?q= thịt xay nhân trứng gà chiên"> thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng măngyle="background-color: #1E391D" href="/index.php?q= há cảo chiên"> há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch Ăno cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể thúy sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc cach lam mien luon xao bánh mỳ nướng