Quán nhỏ vỉa hè của một đôi vợ chồng người Hồi giáo chỉ bán từ khoảng 8h đến 1h trưa là hết, bán hai món duy nhất: bún tôm xào và cuốn tôm trứng.
Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo

Theo cô chủ quán thì gia đình cô đã bán ở đây mấy chục năm rồi, từ thời bà cô cho đến nay. Đây là hai món ăn có xuất xứ từ quê hương của cô nên gia đình muốn gìn giữ và hiện nay nó là nguồn sống chính của cả nhà. Quán cô chỉ bán hai món là bún tôm xào và cuốn tôm trứng.

Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 1    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 2    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 3    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 4   

Bún tôm xào phải nói là khá ngon. Có thành phần giống bún thịt xào của người Nam nhưng thay thịt bằng tôm. Tôm của món không phải là tôm luộc bình thường mà được sử dụng từ tôm tươi khá lớn, làm sạch chỉ từng con và nếm nêm gia vị - xào riêng với cà chua với công thức gia truyền. Vì thế ta có thể thấy con tôm ở đây 100% đều được chẻ dọc phần lưng và khá săn chắc thịt (dù đã được xào qua nhưng vẫn còn rất to nhé). Bún và rau giá đỗ trong phần ăn cũng bình thường như các món khác. Tuy nhiên, nước mắm trộn thì cũng khá đặc biệt – không quá mặn, không quá ngọt mà lại có vị hơi béo và thơm.

Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 5    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 6    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 7    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 8   

Món này nhìn lạ nhưng lại rất dễ ăn và cũng quá ngon miệng. Một phần bún nhiều và to như thế này có gần chục con tôm (khoảng 7 – 8 con) có giá là 30 nghìn đồng. Nếu thích, bạn có thể gọi thêm trứng vịt luộc cho vào. Ăn cũng thích.

Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 9    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 10    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 11    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 12   

Ngoài ra, quán còn món cuốn trứng tôm. Món này ăn với tương đen giống gỏi cuốn, bò bía nhưng khác ở chỗ nhân của cuốn là trứng vịt và tôm tươi xào chứ không phải thịt, tôm luộc… như bình thường. Món này thật ra hơi lạ nhưng không ngon vì tương ở đây hơi lạt và không có gì đặc biệt. Một cuốn giá 6 nghìn đồng với nhân là một ít trứng và 2 con tôm cắt mỏng nên tính ra cũng không rẻ lắm.

Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 13    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 14    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 15    Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của người Hồi giáo 16    Đi thẳng trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, qua khỏi ngã ba Nguyễn Thái Bình và nhìn phía bên tay phải – bạn sẽ thấy có một nhà thờ Hồi giáo và quán nằm gọn gàng ở phía trước nhà thờ. Đặc biệt quán bán vào tầm 8h – 1, 2h trưa nên thích hợp cho bạn nào hay ăn sáng muộn và ăn trưa là chính.   Theo Kênh 14/Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia đình đặc biệt tôm tươi Nguyễn Thái Bình trứng vịt nhà thờ

An sang bánh vị táo nướng canh trùng trục nấu cải gãƒæ ta tôm xào súp lo xanh cách lảm thịt quay sup gà bo sot tieu xanh Làm thạch PHO trí nhớ Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu thói Cá điêu hồng cho bÃƒÆ cách nau ca ri vịt Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon giẠđiểu tac muoi làm yaourt trái cây kfc chiên cay khuyên tai Tra Sua Bánh quy bÁnh mon an han quoc Com chiên duong chau thú vị cà kho sữa chua nha đam đâu phu da ram khăn len tôm nướng phô mai bơ bí ngô bí đỏ tiểu đường Xôi khoai mon co liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật cách làm salad rau củ cá xào nhà hàng Ăn Trưa cà ri bò Nem banh sua chua dau chanh day kích thích Mật ong Đậu Hà Lan canh bò nấu chua Tóm O che trung cut long nhan ngon chè mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly cach lam muc lam banh cheesecake sốt XO cơm chiều cach lam xa xiu chay ngon phà Ấm cach lam bo nuong sa bánh bông lan cuộn bung đậu phụ non chiên trứng muối Thịt gà chiên dưa lưới xay sinh tố cải chiên công thức cật heo xào hành tây cơm chiên chay thay gỏi khổ qua Banh chung Thực đơn hàng ngày cách làm nước sâm bánh táo dứa Dua mam trùng trục nấu Về món cá hộp GÃƒÆ chien bò củ cải ng ² cach nau mon goi bo bia Xiu Mai cach lam lau nâu ăn ngon mo ngam cháo bầu tep rang nuoc dua rat ngon mì tôm chiên phô mai sầu riêng da BO HAM SOT VANG bánh su kem sữa tươi bốn Hết cách làm mứt bí lẫu Thòm âm Lá dừa Muối vừng trach cách tỉa dưa chuột làm mì quảng chua ngot nấu kem đậu xanh t a Bánh Chuối ca hoi mon khai vi Đinh gân bò xào Cháo