Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

quà Rau mÃƒÆ Hoa loa kèn xoi sau rieng nuoc cot dua mi xot cay dac biet troi sốt cà thit chA bông CÃƒÆ Kho Canh bầu Cháo mè đen Lẫu chay món ngon từ dứa Chung ca bung thom ngon cháo quảy Vừa chÃƒÆ khoai bun bo huê quyến thit xong khoi rau cu ngon Sinh to cua chien gion cÃƒÆ nuong bun suon thom ngon cha dau thit Trứng cá hồi chao so thom ngon sốt đậu ham thuoc bac nau mi y kem tuoi vahc Ð Ñ bun cua ngon tôm khô chế biến thịt ba chi kho Phó ngon mà nau rau cau dua lâu ạu làm đèn lồng Cánh gà nộm bi chua ngot diên pho bo vien bà nh socola dính thịt viên cÃƒÆ kho Trái Cây List Lẩu chua ngọt dinh dưỡng bánh cuốn banh ran nhan man rau củ quả Quận giảm cach lam pate Món gan bò Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Cà chẠtrung hap thit Tết đoan ngọ nồi lẩu điện tôm chiên hành 24 thực phẩm giúp tăng cân mien salad ngon Xup nấm đùi gà kho Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn cach lam bun cha chữ Cach lam dua Leo muoi cach lam thit bam Phù cà kho ngon Món Rang thịt ba chỉ bún ngan ngon cach lam pizza Việt Nam Ä Ã³n ức gà xào thit ba chi rang hanh trÃƒÆ xnah Thái lau chua thit nuơng chè hôt vit cach nau canh dot khoai lang canh chua thit bo sườn non kho trứng cach lam mon oc xao chuoi cach lam ca nuc nuong đọc rau muống cải Sức khỏe hủ tíu gan cach lam flan rau cau chế biến sò giải tự làm tương ớt Món ngon dễ làm công thức canh khoai mỡ nấu tôm tươi cá lăng AM Thuc Mon Ngon Hương vị thời gian ở quán chè bốn thịt viên cơm nếp nà m lẩu chả cá mocktail lạ rẠnem chua ngon va re