Cá chép kho sấu vừa ngọt, thơm vị nước mía, chua chua dịu của sấu, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món cực kì bắt cơm.
Cá chép kho sấu chua ngọt đưa cơm - Món ngon dễ làm | Ẩm Thực Hà Nội

Cá chép kho sấu chua chua ngọt ngọt khiến bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn

Thịt cá chép vừa ngọt vị thịt vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm đã bớt vị chua, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món cực kì bắt cơm.

Cá chép kho sấu

Nguyên liệu cần có:

  • – Cá chép: 500g
  • – Thịt ba chỉ: 100g
  • – Quả sấu non: 150g
  • – Mía cây: 1 khúc 3 tấc
  • – Hành tỏi băm, hành lá, Ớt hiểm, Ớt sừng
  • – Dầu điều, Nước tạo màu
  • – Tiêu xay, nước mắm, muối, đường; bột ngọt.
  • writing an argumentative essay

Cách làm cá chép kho sấu

  • – Hành lá cắt khúc 2cm, đầu hành đập dập. Ớt sừng cắt lát. Ớt hiểm đập giập. Mía chẻ dọc thành những lát mỏng, chiều dài chẻ sao cho vừa đáy nồi. Sấu cắt bớt đầu và cuống, khứa làm 4
  • – Cá sơ chế sạch, để ráo, cắt làm 2. Thịt thái miếng vừa ăn. Ướp cá và thịt với tiêu, muối, bột ngọt, nước màu dừa, đường, hành tỏi băm, nước mắm, và nhét đầu hành đập giập vào bụng cá. Để thấm trong 15 phút.
  • – Lót mía vào đáy nồi, cho sấu, cá và thịt xen kẽ, thêm ớt hiểm, dầu điều, bắc lên bếp kho, cho 2 chén nước sôi, lúc đầu lửa to cho cá săn lại, trở cá, kho đậy vung với lửa vừa cho đến khi cá và sấu chín mềm, thấm gia vị, kho tiếp cho nước sánh lại.
  • – Tắt lửa và thêm hành lá, ớt sừng, tiêu vào.

Mách nhỏ: Lót mía vào đáy nồi giúp món kho thơm ngọt mùi vị của mía, đồng thời thịt cá không bị dính vào đáy nồi.

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

banh flan jelly thom ngon HAT kem chanh với dừa Hướng dẫn làm bánh bún xào tôm khô Dạy Hướng dẫn nấu ăn Hạn Trứng vịt lộn Hạnh Quý Học làm bánh Nama Choco chính gốc Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu bua trua Một Các cách nhận biết giò chả ngon Hộp cơm Bento sup bap ga thom ngon sắn hấp cốt dừa Hà Ly cu be ngu sac ngon canh rieu ca cha trung ngu sac Bia sữa đậu lam ga chien nuoc mam mon bun bo hue dui ga chung tuongp áo len sườn kho cách làm pudding xoài banh cookie bon bon cach nuong ca dieu hong ngon Bà o thuc đon mon ngon Hủ tiếu thịt cà ri tom boc pho mai chien tom sot bo toi thom món trứng tráng bông cải banh cupcake socola cách làm bánh mì hấp món ngon hút khách HAT cua bà banh sampanh ngon Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó Ham duong caramel lọ thủy tinh Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội Hiến cupcake tra xanh thom ngon Hoa táo nướng giòn Hoa giấy Món Bún Râu câu Salad chè củ sen com chien dua kieu thai Hoa qua Dam cach nau pate gan heo lon quay Tôm rang KEMm cơm đep lam banh flan nuong quả bầu Banh tom tất Hoa qua tron bít tết Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam hà u bim bim công thức nước bưởi ép cach lam che mochi xoai mỡ máu Hoanh cÃƒÆ hà nem Ăn uống để yêu khỏe phân quán ngon Sài Gòn Hoc nau ăn Hong quán bún vịt ngon xôi gà cốt dừa Hong Kong canh thanh long mon ăn sang Hu tieu nam vang Huế kim chi xào thịt gà canh đậu hũ non Buffet Huyết heo ngọt lịm Kẹo đậu phộng sup dua xanh ngon Hà banh bi xoi gion soup kem rau củ Kẹo cu đơ thịt cuộn nướng dưa món long ga tom chay xao rau cu nộm rau củ tôm thịt Cá sốt cà chua bánh mì giáng sinh Cá chiên giòn mon an viêt nam hoà chuoi nuong ruốc bông mặn cách làm bánh bằng chảo chống dính salad cá hồi Kem chien cánh gà chiên