Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ xào thịt kiểu mới:

• 150 gam thịt nạc heo
• 2 bìa đậu phụ
• ¼ (một phần tư) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, ½ (một phần hai) ớt chuông xanh
• 5 gam tỏi băm, 15 ml xì dầu
• 15 gam ớt băm, 45 ml nước bột ngô
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món đậu phụ xào thịt kiểu mới:

1. Thịt heo bạn đem rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ. Cho thịt ra tô và ướp với ⅓ (một phần ba) cafe muối, ¼ (một phần tư) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
   
2. Đậu phụ xắt miếng vuông nhỏ.
   
   Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông (kích cỡ như đậu phụ nhé). Tương tự cách thức thực hiện, với ớt chuông bạn bỏ hạt, rửa thật sạch và thái miếng vuông.
   
   Xì dầu cho vào chén nhỏ, thêm vào 1 cafe đường cùng chút nước và khuấy đều.
3. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo làm nóng rồi phi thơm tỏi. Tiếp đến là bỏ thịt vào đảo săn rồi đến hành tây vào đảo mềm.
   
4. Khi hành tây đã mềm, bạn cho hỗn hợp nước xì dầu cùng với ớt băm vào đun cùng. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
   
   Đến khi hỗn chảo đậu sôi lên, bạn cho nước bột ngô vào khuấy đều, khi phần nước sốt này sánh bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
   
   

Chỉ trong một thời gian khá ngắn thôi là bạn đã thực hiện xong một món xào hấp dẫn nữa rồi. Vừa ngon vừa bổ dưỡng lại pha chút cay cay, món ngon này mà thưởng thức vào những ngày mưa ăn ngon cơm lắm nhé.

Hoàn hảo trong từng miếng ngon, nếu bạn đã chán ngán với những món ăn với nhiều thịt cá, còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không thực hiện món ngon này để đem đến một bầu không khí mới cho bữa ăn gia đình nhỉ. Bạn hãy nhanh tay lưu món ngon này vào sổ tay để bộ sưu tập những món ngon từ đậu phụ thêm đa dạng và hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món gà xào giấm gừng nhé, ấm bụng và đưa cơm không kém món ngon mà mình giới thiệu hôm nay đâu.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món ngon mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)