"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Đậu phụ xào thịt và ớt chuông là một món ăn khá đẹp mắt do kết hợp được nhiều màu sắc, lại có phần sốt đậm đà hấp dẫn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt xay vào nhé!
MÓN RAU
Lưu ý khi làm rau bí xào:
- Các bạn cần tước bỏ thật kĩ phần xơ trên thân và lá rau bí. Để riêng lá và thân. Sau khi rửa thật sạch rau thì chúng ta cần vò nát phần lá.
- Luộc qua rau trước khi xào. Cho phần thân bí vào trước khoảng 1' rồi mới cho phần lá vào.
- Phi tỏi thật thơm rồi cho rau vào xào ở lửa to, đảo thật đều tay.
MÓN CANH:
Phần ngon của canh gà củ sen chính là thịt gà mềm ngon và nước canh ngọt đậm đà. Nếu gia đình có người già, bạn nên hầm gà lâu một chút nhé!
Cách làm món canh gà hầm củ sen:
- Ngâm nấm cho nở, cắt chân nấm, củ sen thành từng khoanh nhỏ. rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi nước đun trong 20 phút.
- Thêm củ sen, nấm, gia vị vừa ăn rồi đun thêm trong 10 phút.
- Múc ra bát, thêm hành lá cắt nhỏ, rắc rau mùi lên trên cho thơm.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 100 gram thịt heo (ví dụ: thịt ba chỉ, thịt thăn, thịt nạc vai)
- 300 gram thịt gà
Rau củ:
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ sen
- 1 mớ rau bí
- Tỏi, ớt, hành lá
Khác:
- 2-3 bìa đậu
- 20 gram nấm hương
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Menu lạ với cách nấu canh dưa kiểu mới
Menu biến hóa với toàn đậu phụ hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
