Đậu phụ và trứng là 2 nguyên liệu rất gần gũi và quen thuộc với mỗi người. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới từ 2 nguyên liệu này đó là món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn cực kỳ hấp dẫn và ngon mắt cho bữa tối của cả nhà.
Cách làm đậu phụ rán trứng kiểu Hàn

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn:

- 2 bìa đậu phụ dày (hoặc 6-8 bìa đậu phụ thường)

- 3-4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ hành tây, xắt hạt lựu

- 30 gram ớt bột Hàn Quốc

- 30ml xì dầu

- 30ml tương cà chua Hàn Quốc

- 2 tép tỏi, băm nhuyễn

- Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu vừng, dầu hạt cải

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-1

  • 2

    Sau đó, bạn ướp đậu với một ít muối rồi để sang một bên.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-2

  • 3

    Tiếp theo là làm phần sốt, bạn trộn ớt bột, hành tây, vừng, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào trong 1 tô.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-3

  • 4

    Thêm ½ (một phần hai) bát nước vào rồi trộn thật đều lên.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-4

  • 5

    Bạn thấm khô từng miếng đậu trước khi rán.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-5

  • 6

    Sau đó, bạn cho đậu vào chảo dầu nóng già. Bạn rán mỗi mặt khoảng 3’, đến khi vừa chuyển vàng là được.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-6

  • 7

    Sau khi đã rán vàng đều các miếng đậu, bạn đổ phần sốt vào cùng rồi đun lên cho sôi.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-7

  • 8

    Khi đã sôi, bạn đậy kín chảo lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong 10’ nữa. Sau 10’, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-7.1

  • 9

    Sau đó, bạn đập lần lượt trứng gà vào chảo rồi tiếp tục đun. Bạn chú ý nên dùng nắp đậy chảo lại sau khi cho trứng vào để phần lòng trắng vừa chín tới và lòng đỏ vẫn mềm nhé!

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-8

  • 10

    Cuối cùng, khi trứng chín, bạn rắc thêm hành lá lên bề mặt nữa là xong món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn rồi.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-9

Thành phẩm

Cũng chỉ là nguyên liệu trứng và đậu phụ quen thuộc giản đơn thôi, nhưng với cách biến hóa thành món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn này, hẳn bạn ăn sẽ thấy thú vị vô cùng. Sự hòa quyện giữa những miếng đậu rán với hỗn hợp nước sốt tẩm ướp đậm đà cùng với miếng trứng béo ngậy, thơm ngon mang đến cho bữa ăn tối một món ăn ngon kiểu Hàn.

Ngoài ra, bạn có thể làm các món từ phụ như: đậu rim tôm, pizza đậu phụ, đậu phụ nhồi thịt... cũng rất tuyệt đấy.

đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-10

Món dau phu ran trung kieu Han thật hấp dẫn và thơm ngon 

đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng vứi món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cách làm kem que dâu tây cách làm nấu chè khoai lang nau che than heo tam me ngon com nam muoi me thit vit mứt bưởi ngày tết xổi miếng thịt bò trà lài detox món Tết sinh tố Trà Linh thịt ga cách nấu bún gà trung hap ngai cuu trung ca cå² bò nướng Thịt bò nướng ăn không thit ga xao cách làm bánh quy bơ tac xi muoi ngon lau chim bo cau thích sua me salsa trái cây thit ba roi ngam nuoc mam ngon Kheo Tay Hay Lam Nau quat chung mat ong duong phen lòng gà xào cà ri nga nguyễn nuong sâm tắc lam banh nam chất tạo nạc tổ gối tựa lưng bò bbq ngủ diên ngo cocktail cam ngày Tết nấu phở ngó mực sữa nước mắm pancake thom ngon bo bit tet khoai chiên tẩm vừng nấu cháo mùa lạnh công thức bánh mì trứng chiên xúc xích nóng hổi muc chien sapa mon ngon voi nam bao ngu món ngon mùa lạnh món chiên món nướng món ăn dễ làm bánh bắp rán giòn món ngon hàng ngày sâu móc luon kho khoai môn xay sinh tố tra vai mat lanh khỏe C Kho khoai so món xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu hải sản dạy nâu ăn list cháo cu cai kho ca ro cookies chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu hoanh mit xao chè chuoi canh Gà công thức bún bì chay chộn cach nau chao chim cut che bien cua sot me làm salad miến húng quế làm sốt cach lam che bap ngon gà luộc lá chanh cach pha tra sua thai đá chanh hương quế củ kiệu cách pha nước chanh húng quế tra xoai ngon công thức cafe bau nau cach lam pate gan ga bach hoa cach kho ca chep ngon banh tart trai cay ngon cách lam sua chua nộm miến Xôi cách làm món gà xảo cải xoăn bữa trưa công sở gà ham sã Xào cánh gà om rau thơm gà nướng rau thơm Video Dạy Nấu Ăn miến gà lườn gà nướng rau quế Việt Nam banh cuon cha muc bÃƒÆ Vịt bánh blin banh bao chà Trung Quốc kem trà