Bước thứ nhất(1):

- Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt quân cờ lớn.

Bước thứ hai(2):

- Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành thơm, bỏ thịt vào xào chín.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp củ cải vào đun cùng, rưới một ít nước mắm vào nồi, đậy kín nắp tiếp tục đun, vì khi đun củ cải sẽ ra nước.

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 15 phút cho tiếp đậu phụ non vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi lắc đều, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp khoảng 20-25 phút.

Bước thứ bảy(7):

- nếm nêm lại gia vị cho hợp với khẩu vị, đun đến khi hỗn hợp nước sốt xâm xấp thì tắt lửa, vì khi đun củ cải và đậu phụ non sẽ ra nước, tùy theo bạn muốn ăn phần nước sốt nhiều hay ít mà điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, thêm rau mùi xắt nhỏ vào, khi dùng vẫn giữ nóng ở trong tộ.