Củ cải trắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn.
Đậu phụ non om củ cải trắng

6-786901-1375787620_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 hộp đậu phụ non 300g
- 1 củ cải trắng vừa ăn
- 200 gram thịt nạc xay
- Hành khô, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, rau mùi, màu dầu điều.

Cách chế biến:

cu-cai-1-938189-1375787620_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt quân cờ lớn.

tau-hu-non-955953-1375787620_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn.

thit-nac-xay-943288-1375787620_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

1-704217-1375787621_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành thơm, bỏ thịt vào xào chín.

2-683684-1375787621_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp củ cải vào đun cùng, rưới một ít nước mắm vào nồi, đậy kín nắp tiếp tục đun, vì khi đun củ cải sẽ ra nước.

3-637855-1375787621_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 15 phút cho tiếp đậu phụ non vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi lắc đều, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp khoảng 20-25 phút.

4-666363-1375787621_500x0.jpg

 

Bước thứ bảy(7):

- nếm nêm lại gia vị cho hợp với khẩu vị, đun đến khi hỗn hợp nước sốt xâm xấp thì tắt lửa, vì khi đun củ cải và đậu phụ non sẽ ra nước, tùy theo bạn muốn ăn phần nước sốt nhiều hay ít mà điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.

5-441050-1375787621_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, thêm rau mùi xắt nhỏ vào, khi dùng vẫn giữ nóng ở trong tộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ củ cải trắng công thức nấu ăn đậu phụ om củ cải trắng Cún Khang Đậu phụ non om củ cải trắng

salad giá đậu xanh Ngheu xao toi Khoai môn ngào tri dau phong chien cách làm thạch hoa quả xôi ngọt sữa chua vị cam bông hẹ trung tâm canh muop món ngon mùa giáng sinh Mam chung thit 水煮鱼的做法 am thuc viet banh mi bi do mầm sot toi xôi ngô sach bo xao khe cách làm kem sữa vị chanh cach lam tom sot thom chua ngot bi quyet nau che dau den ngon keo buoi bào ngư cAch thịt bằm món ăn Hàn Ngày Tết sup so diep nau sup so diep ngon oc len xao dua thom cach lam keo deo Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp may quần cách làm bánh flan các món cuốn ngon cach lam oc mong tay hap bà nh canh chẠcà Cách bảo quản đậu phụ cho người Món bit tet si ro man thanh Món Ngon nộm gỏi bo xien nuong dua luoi chè bubur cha cha Chan gà Bánh đậu xanh lá phở mý xào giòn qua đao chia sẻ mẹo vặt chuoi deo goi kho sac canh thịt gà nấu cá trắm com chien ca man cach lam lau dau ca hoi già ng sinh nướng cá rô SÃƒÆ sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt mi sot bo Cá chiên sốt ca NAU Hu Tieu Nam Vang nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ cach lam luoi lon nau ca ri Ca sot chua ngot dạ dày heo khìa nước dừa ốc hương mực rán rán bánh tôm Chung chanh dây làm kem tương chấm bánh trang cuốn tự làm bột chiên xù Com thit nuong Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc dạ dày heo om nước dừa sandwich kẹp phô mai Cà ran dha kích thước oc huong nhoi chao thịt bo oc huong nhoi thit ngon tự may giày ca phe kem tuoi lạ mắt cach lam mon dau hu sot sườn om dứa chua ngọt ca ri xanh ngon pha cach lam banh ba lai ngon ca ri xanh hai san ngon lẩu bò cay sup ca diec chien pizza bánh chưng sup wakame dac biet làm thịt bò khô lam da dieu cuon miến măng gà thịt gà sốt chanh cá hố kho dưa cải Mì vịt tiềm mùi Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn trung cut chua ngot mut sen hu tieu tron thịt nấu khoai sọ sen làm mứt tương hột cach nau bún riêu cua cà c Băng dính mien xao ngon mon ngon voi mien miến trộn mực