Bạn sẽ thích thú ngay khi cắn miếng đầu tiên bởi vị ngọt thanh của đậu phụ và cốm dẻo thơm. 
Thành phần
- 2 bìa đậu phụ non
- 300 g cốm giẹp
- 100 g bột chiên giòn
- 2 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cà phê tương ớt
- dầu chiên
- Xà lách
Hướng dẫn
- 1. Đậu phụ chọn loại ngon, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho cốm ra đĩa, lấy đậu phụ lăn qua một lớp cốm, vắt tròn. Đun sôi dầu, nhúng đậu phụ vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng là được.
- 2. Xếp xà lách ra đĩa, cho đậu phụ bọc cốm chiên lên trên. Ăn kèm xốt mayonnaise đánh với tương ớt.
Thông tin thêm:
Cốm giẹp này là loại cốm miền Nam có màu trắng, không phải cốm non miền Bắc có màu xanh.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
