Đậu om sa tế thập cẩm – tên món ăn hơi dài dòng một chút, nào là nấm hương, ngô, cà rốt, đậu Hà Lan om cùng đậu và thêm cả vị cay cay của sa tế. Dài dòng là thế nhưng chế biến chẳng tốn thời gian đâu nhé.
Nguyên liệu
+ 3 bìa đậu phụ
+ Nấm hương
+ Ngô
+ Cà rốt
+ Đậu Hà Lan
+ 2 thìa sa tế
+ Rượu
Cách làm
- Đậu rửa thật sạch, cắt miếng vừa phải, ướp với một chút muối.
- Đun sôi dầu, đổ đậu vào rán hai mặt vàng đều, rồi xếp ra đĩa.
- Cà rốt, nấm hương thái nhỏ. Đổ cà rốt, nấm hương, đậu Hà Lan, ngô vào chảo xào đều.
- Khoảng vài phút sau cho đậu vào.
- Thêm 2 thìa sa tế, nêm gia vị vừa vặn, thêm chút rượu nếu thích. Đun khoảng 5 phút là được.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 