Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá giản đơn, đậu phụ hấp tôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ! Nào cùng theo dõi nhé các bạn!
Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm đậu hấp tôm

  • 1-2 bìa đậu phụ hoặc 1 hộp đậu phụ non 200g
  • 150 gram tôm
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • Vài nấm mộc nhĩ
  • 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, muối, nước mắm, hành khô

Bạn có thể gia giảm tôm hay đậu phụ tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm đậu hấp tôm

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm bóc nõn, rửa thật sạch, cắt tôm thành hạt lựu lớn.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Đậu phụ tươi rửa thật sạch, để ráo, dùng tay bóp nhuyễn đậu phụ cho vào âu sạch.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Cho tất cả những nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1) vào âu đậu phụ, thêm trứng gà, tay đeo bao tay nilon sạch, thêm một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều.
  • Để thử hỗn hợp đậu phụ có vừa ăn, bạn dùng thìa múc một ít hỗn hợp đậu phụ hợp cho vào lò vi sóng để khoảng 1 phút, nếm nêm gia vị lại theo sở thích.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ tư(4): Đổ hỗn hợp đậu phụ vào một bát to hay hai bát con, đun nồi nước, cho bát đậu phụ vào hấp, đậy kín nắp, thỉnh thoảng bạn dùng khăn sạch lau nước đọng dưới nắp nồi để đậu phụ không bị tổ ong và bị ướt.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Hấp 15-20 phút đến khi phần mặt trên của đậu phụ se lại thì rưới đều lên bề mặt đậu phụ một lòng đỏ trứng gà, đậy kín nắp nồi đun tiếp khoảng 5 phút. Bạn có thể thử bằng cách dùng đầu đũa xiên nhẹ vào bát đậu phụ, nếu hỗn hợp đậu phụ không dính ở đầu đũa thì bát đậu phụ đã chín.
  • tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 6

Trông thật đẹp mắt phải không các bạn? Món đậu hấp tôm này dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé đấy. Các mẹ hãy thường xuyên đưa món này vào thực đơn hằng ngày nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam khoai tay lac lam banh ran man món xào cam ung thư cach nau chè cốm nấm Sức khỏe gá i cach lam banh tiramisu ngon Bo lúc lac canh mộc nấm hương cach dan len cach lam thit dong gnocchi dâu tây Thơm mát nước dâu tây đậu cô ve xào lạp xưởng sáng tạo kem sữa gạo cach lam tom chua du du cách làm tôm sốt chua ngọt ca chem chien cupcake caramel cach lam siro dau bo cuon thit xong khoi ngon cach lam trung chien ngai cuu cá bông lau kho cai xanh cuon ngon Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai rau cà u trá ng canh sấu cach lam banh xop ngon cách làm thạch rau câu phô mai cach lam bo bit tet chay toi Tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả Cà nh gà canh thịt bò nha đam tự chế khung ảnh hoa dong tien Đu Cách làm tương ớt gọt vỏ tom cang cuon bun den chan gio nuong kieu duc Bà Triệu bánh người tuyết giáng sinh Cuốn rau củ chay ngon cho tháng 7 âm lịch thiệp chúc mừng banh canh tom thit ngon thịt bò nấu bia cách làm cá hấp hành gừng pha cocktail trà chai Cá Chiên cach lam che chuoi cot dua brownies chè nếp cẩm sữa dừa ca chem hap nam mỹ cach lam nuoc chanh dua hau mứt trái mơ ca basa cuon mũ xinh cách làm chả giò hải sản gỏi tai heo kem dua bo bánh hoa cúc cupcake dau tay ngon canh cà chua chất liệu gỗ xoi ngot cach lam banh goi nam dinh xử lẩu sấu nấu vịt Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả xoi chim ca bong lau kho món gà nướng Khó quên những món ngon từ hoa ban của bánh gừng hình ngôi nhà sườn nấu củ cải com ga ngu sac ngon Khai vị bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga pa tê snack pho mát hạt trân châu sinh tố mãn cầu thịt bò cuộn rau củ sốt cà canh sup lo gá ng thuc uong tri ho pho mai dui ga chien nuoc mam tự làm bánh sữa banh bo nuong deo dai cã³c sup tom hum món ăn mùa đông trang trung Tiệc Cách làm thạch dừa chè bí đỏ cach nau banh bong lan chanh bò hầm đậu kho cÃƒÆ thu cách làm đậu nhồi thịt sup hoanh thanh chay ca thu Thực đơn hàng ngày Móng heo hầm ba rọi cuộn lá nếp vịt nấu măng gỏi bắp bò canh dưa chuột thịt bò banh tro làm yaourt cach nau pho ga mẹo luộc rau nấu cháo cá chạch cach nẠu canh nẠm làm thịt lợn khô thế nào chà n gà cay