Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá giản đơn, đậu phụ hấp tôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ! Nào cùng theo dõi nhé các bạn!
Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm đậu hấp tôm

  • 1-2 bìa đậu phụ hoặc 1 hộp đậu phụ non 200g
  • 150 gram tôm
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • Vài nấm mộc nhĩ
  • 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, muối, nước mắm, hành khô

Bạn có thể gia giảm tôm hay đậu phụ tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm đậu hấp tôm

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm bóc nõn, rửa thật sạch, cắt tôm thành hạt lựu lớn.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Đậu phụ tươi rửa thật sạch, để ráo, dùng tay bóp nhuyễn đậu phụ cho vào âu sạch.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Cho tất cả những nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1) vào âu đậu phụ, thêm trứng gà, tay đeo bao tay nilon sạch, thêm một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều.
  • Để thử hỗn hợp đậu phụ có vừa ăn, bạn dùng thìa múc một ít hỗn hợp đậu phụ hợp cho vào lò vi sóng để khoảng 1 phút, nếm nêm gia vị lại theo sở thích.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ tư(4): Đổ hỗn hợp đậu phụ vào một bát to hay hai bát con, đun nồi nước, cho bát đậu phụ vào hấp, đậy kín nắp, thỉnh thoảng bạn dùng khăn sạch lau nước đọng dưới nắp nồi để đậu phụ không bị tổ ong và bị ướt.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Hấp 15-20 phút đến khi phần mặt trên của đậu phụ se lại thì rưới đều lên bề mặt đậu phụ một lòng đỏ trứng gà, đậy kín nắp nồi đun tiếp khoảng 5 phút. Bạn có thể thử bằng cách dùng đầu đũa xiên nhẹ vào bát đậu phụ, nếu hỗn hợp đậu phụ không dính ở đầu đũa thì bát đậu phụ đã chín.
  • tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 6

Trông thật đẹp mắt phải không các bạn? Món đậu hấp tôm này dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé đấy. Các mẹ hãy thường xuyên đưa món này vào thực đơn hằng ngày nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Trốn ghế lam dep mua lanh xôi nếp bọc mít đà heo quay ham hat sen ngon công thức bánh canh bột gạo nước cốt thịt viên chiên trứng cach lam banh hoa tao Đậu phụ Tứ Xuyên cực cá kho khế chua chả gò gà thịt gà rán sốt nước vải đậu lam tiramisu canh khoai tay ngon ca sot me Cà linh lau cua chua cay ngon nau canh moc ga ngon lam canh ga chien muc chien gion socola xích xích chiên canh cà bát bò kho nước cốt dừa cách làm phở chiên miso Khoai tây chiên cocktail trà món ốc ngon ca tim nhoi hanh sườn lợn nấu củ dền cookie lo tai heo pha lau Du lịch nước ngoài hoa que xien nuong bap cai tron bacon má ³ kem bo ngon ga muoi chien chả rươi rán my xao ngon cach lam banh choux craquelin muop nhoi tom ngon Cá Chiên rong biển sấy đậu hũ rang muối thit vit sot cam ngon thach rong bien kho qua Hủ tiếu Mỹ Tho nui sot thit vien Mực rim Quy Nhơn bà nh chocolate nhà n bà nh quy bap xao bo thom nuc cua càng cua món hấp gạch cua kẹo socola sườn nấu súp thit bo xien nuong Miến trộn banh canh ghe cach lam nuoc chanh canh sườn nấu me cắm hoa cha hai san cách làm thịt thăn chiên bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi cach lam bap xao ngu sac công thức nộm rau cần chà bông May và cách làm siro Món lươn bo nuong sot tom crep ba mau thach dau tam bánh bích quy cha cuon Chia cộng hưởng cach lam ca tim chien my an lien pha cocktail quất Đoàn lam banh xeo nha dam nau duong phen ngon khay đựng kem bánh mì nướng tỏi bơ Ä áº¹p hến nấu canh cocktail trái lựu ốc hương nướng cay họp canh bò viên chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ che khoai mon cach lam banh deo cà ngá cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cơm nắm tôm chè nếp than nước cốt dừa kinh dị dưa hấu halloween my tom xao thit bo thạch dứa xôi cade salad thịt ức gà sa lát tôm trộn trái cây các món mỳ suon cuu Hy Lap đặc sản Bà nh Kem bánh gạo chiên nước sốt hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô cách náu xôi Khoái món bò kho ca salmon luc lac thom tôm rim mặn cà Phần