Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá giản đơn, đậu phụ hấp tôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ! Nào cùng theo dõi nhé các bạn!
Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 1

Nguyên liệu làm đậu hấp tôm

  • 1-2 bìa đậu phụ hoặc 1 hộp đậu phụ non 200g
  • 150 gram tôm
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • Vài nấm mộc nhĩ
  • 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, muối, nước mắm, hành khô

Bạn có thể gia giảm tôm hay đậu phụ tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm đậu hấp tôm

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm bóc nõn, rửa thật sạch, cắt tôm thành hạt lựu lớn.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Đậu phụ tươi rửa thật sạch, để ráo, dùng tay bóp nhuyễn đậu phụ cho vào âu sạch.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Cho tất cả những nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1) vào âu đậu phụ, thêm trứng gà, tay đeo bao tay nilon sạch, thêm một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều.
  • Để thử hỗn hợp đậu phụ có vừa ăn, bạn dùng thìa múc một ít hỗn hợp đậu phụ hợp cho vào lò vi sóng để khoảng 1 phút, nếm nêm gia vị lại theo sở thích.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 4

Bước thứ tư(4): Đổ hỗn hợp đậu phụ vào một bát to hay hai bát con, đun nồi nước, cho bát đậu phụ vào hấp, đậy kín nắp, thỉnh thoảng bạn dùng khăn sạch lau nước đọng dưới nắp nồi để đậu phụ không bị tổ ong và bị ướt.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Hấp 15-20 phút đến khi phần mặt trên của đậu phụ se lại thì rưới đều lên bề mặt đậu phụ một lòng đỏ trứng gà, đậy kín nắp nồi đun tiếp khoảng 5 phút. Bạn có thể thử bằng cách dùng đầu đũa xiên nhẹ vào bát đậu phụ, nếu hỗn hợp đậu phụ không dính ở đầu đũa thì bát đậu phụ đã chín.
  • tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.

Cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền phần 6

Trông thật đẹp mắt phải không các bạn? Món đậu hấp tôm này dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé đấy. Các mẹ hãy thường xuyên đưa món này vào thực đơn hằng ngày nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món đậu hấp tôm thơm ngon đẹp mắt càng ăn càng ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước ép dưa hấu Goi tom Khìa Kho quet Làm Bánh troi cà ri ga cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo lam sach bon rua cách làm cơm rang canh ga sot cach lam ga cuon ga kho gung rau củ trộn salad chả giò bắp ga rang muoi làm đẹp lam pudding cach lam banh quy gau ruou vang che dau do thom ngon sinh to trai cay dồi heo su hào thiên lý vien canh cải thảo thịt heo bằm banh chuoi banh cheese cupcake món phá lấu che bien mon an ngon khỏe đẹp hạt điều ung thư tim gà nướng than hoa xoi nep than dau xanh canh thịt bò nấu khế hoang de cach lam banh muffins cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy bánh khoai mì quấn sup bong cai bo mon sot ca chua ngon nau chao ga ngon ốc ngon oreo Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà cách xào thịt bò rau muống cupcake mà chiên nước mắm cach nau bun rieu suon canh hoành thánh cong thuc lam che tà may vÃƒÆ hoa mướp xào bò thu hút trứng rán nấm mỡ sinh tố trái cây nha đam thịt lợn sốt chua ngọt Củ cải xào thịt món sốt dầu hào ngon bo luc lac xien que Món ăn tiệc Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế bánh nướng sinh to xoai dao ngon hà nh canh thanh long trung chien xu sot me mứt cà rốt ngon sốt cách làm mojito phúc bồn tử nem cà nh gà canh thịt gà lá giang thịt cuộn thơm bánh bao ngọt trung chien thom ngon mam co trung thu mit non kho người sử dụng món giải nhiệt giá rẻ cách làm ô mai vị thuốc nộm nấm gà xào măng tây mỳ ý sốt húng quế xay sinh tố cho bà gà rang kem đậu hũ dừa cach lam cha ca tram Bà Cách làm bánh flan Cún U KISS Nhá Sinh to banh tao mứt táo dẻo biển cúng canh mướp thịt gà rim chanh chien bo làm kem súp khoai lang nấu bắp la lot mực nầm tôm rim xẠnuong chuoi ngon ca loc nau hoa thien ly Người so queo lau bap bo mon ngon salad chanh dây bánh tét nhân đậu xanh thịt Vit nau chao hap dan tập