Món đậu chiên giòn này thường được dùng như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Cùng vào bếp và thử món ăn mới lạ này nhé bạn!
Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập

Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập 1

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr đậu chickpeas – bạn có thể mua loại đóng hộp bán rất nhiều trong các siêu thị
  • 1 muỗng canh rau mùi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 1 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng cà phê bột thì là
  • 2 muỗng súp tỏi tây băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

– Đầu tiên ngâm đậu vào nước ít nhất 12 tiếng cho đậu mềm ra rồi để ráo – nếu dùng đậu đóng hộp sẵn bạn bỏ qua bước này mà chỉ cần lấy đậu ra khỏi hộp, để ráo.

– Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng thêm tỏi, hành tây, rau mùi, muối, hạt tiêu, bột thì là, tỏi tây rồi xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp ra tô, thêm bột mì nhào kỹ rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

– Nặn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn

– Bỏ lại vào tủ lạnh khoảng 45 phút để cho các viên đậu cứng lại, sẽ giữ được hình dáng khi chiên.

– Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, thả các viên đậu vào chiên vàng đều là được.

Felafel là món ăn truyền thống của Ả Rập với thành phần là đậu răng ngựa hoặc chickpeas xay nhuyễn cùng với hành tây và mùi tây viên tròn và chiên lên. Ở nước ngoài món ăn này thường được phục vụ tại các nhà hàng để mang đi như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Món ăn này rất phù hợp để dùng ăn kèm trong những bữa liên hoan hay buổi tiệc nhỏ tại gia đình. Nếu bạn có con nhỏ và bé không thích ăn rau thì bạn cũng có thể thử nghiệm làm món này cho bé ăn bổ sung vào bữa xế cũng rất tốt đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

hanh tay da vi nuong Thanh Hóa hai san nuong ngo ri hanh tay muoi cach lam bun tron nam Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A sườn heo nấu cháo nộm rau muống cách làm bánh ngon tự may hen xao sa ot ca ri ham cuon trung ham cuon trung muoi ngon hột vịt lộn xào chua hồi già Mật ong cach lam bun xao nghe cach lam lac rang muoi học vẽ khac hấp bia hầm chân giò ha cao hapkhổa> lập đặc sản miền bắc cach lam trung ga hoa cuc hải sản chiên ha cao học làm bánh vit ham hộp cơm mỳ quảng trai cay dam Ăn sao cho đẹp tóc rau củ kho chay ca hoi xao rau cu bo duong cach lam cũ hủ dưa xao lễ Vu Lan cach lam banh trang hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C dГўu cách nấu chè ngon kem đá trái cây kho thịt gà Nắng nóng làm hoa ruy băng Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành cach lam mut dua deo cach lam cơm cuon mon nem ngon nam trung bộ salad trộn cay Nuoc trai cay ngon kali chân giò muối banh tart trung Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như trà sữa đánh trứng trứng bông mịn bánh cuốn hành xoi vo hat sen cà tím xào cá cach lam cơm rươu oc buou nhoi thit ngon học nấu ăn cách làm bánh khoai Làm bánh tôm xiên nướng quoc viet masterchef de hóa cach lam cốm dẹp Tương phùng cá cóc Vịt xào thit chien thịt gà nướng lam ga ran Kisu Súhi cach lam ca chem lan bot hạnh chuà tưới tom nuuong sot chanh day thịt sốt trÃƒÆ phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cach lam ca hu kho rieng công thức cháo cua toi canh chua cá bớp chả giò cuộn tôm bot dau xanh hai duong homemade Tom chua ngot bo kho ngon nhu ngoai hang cách nấu mì thịt bò cà chua ca that lat cuon cai be xanh Thịt dê cach lam canh ga chien toi nấu thạch đậu xanh banh my ngot voi nho kho bò hầm che dau van canh nam thit nac ca chua lam doi heo Eva hÃ Æ n Video canh gà là giang cach lam creme brulee ngon snack sashimi ngon Cá Kho Áp goi tom bap cai tim Ra các loại kem ngon Bánh mi nhan man