Món đậu chiên giòn này thường được dùng như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Cùng vào bếp và thử món ăn mới lạ này nhé bạn!
Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập

Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập 1

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr đậu chickpeas – bạn có thể mua loại đóng hộp bán rất nhiều trong các siêu thị
  • 1 muỗng canh rau mùi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 1 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng cà phê bột thì là
  • 2 muỗng súp tỏi tây băm thật nhỏ
  • Muối, hạt tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

– Đầu tiên ngâm đậu vào nước ít nhất 12 tiếng cho đậu mềm ra rồi để ráo – nếu dùng đậu đóng hộp sẵn bạn bỏ qua bước này mà chỉ cần lấy đậu ra khỏi hộp, để ráo.

– Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng thêm tỏi, hành tây, rau mùi, muối, hạt tiêu, bột thì là, tỏi tây rồi xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp ra tô, thêm bột mì nhào kỹ rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

– Nặn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn

– Bỏ lại vào tủ lạnh khoảng 45 phút để cho các viên đậu cứng lại, sẽ giữ được hình dáng khi chiên.

– Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, thả các viên đậu vào chiên vàng đều là được.

Felafel là món ăn truyền thống của Ả Rập với thành phần là đậu răng ngựa hoặc chickpeas xay nhuyễn cùng với hành tây và mùi tây viên tròn và chiên lên. Ở nước ngoài món ăn này thường được phục vụ tại các nhà hàng để mang đi như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Món ăn này rất phù hợp để dùng ăn kèm trong những bữa liên hoan hay buổi tiệc nhỏ tại gia đình. Nếu bạn có con nhỏ và bé không thích ăn rau thì bạn cũng có thể thử nghiệm làm món này cho bé ăn bổ sung vào bữa xế cũng rất tốt đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và H banh?q=xiên">xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng Thủy tinhò khô">bò khô vẹm xanhlor: #1F4672" href="/index.php?q=cach làm cơm nắm">cach làm cơm nắm mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca trứng nấu canh bep gia dinh Rau càng cua trộn xương mon vit kho ẩu ếch cháy tỏi Giáng Day nau an nộm miến trung chien cuon hấp dẫn Cách rim thịt Đau hu chien súp lơ Là Sen đu đủ chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn