Dạ dày lợn hấp hạt tiêu là món ăn được nhiều bà bầu truyền tai nhau trong thời gian gần đây. Nếu ăn 2 chiếc dạ dày hấp hạt tiêu vào tuần thứ 32 - 33 thai kỳ thì đứa trẻ sinh ra sẽ có đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ngon giúp mẹ ăn con khỏe

Nguyên liệu

Trong thời gian gần đây, trên các diễn đàn làm cha mẹ, các bà bầu đang truyền tai nhau món dạ dày lợn hấp hạt tiêu cực tốt cho bà bầu và thai nhi. Nhiều bà bầu đã áp dụng và cho phản hổi rất tốt. Nếu trong quá trình mang thai, bà bầu ăn 2 chiếc dạ dày hấp hạt tiêu vào tuần thứ 32 và 33 của thai kỳ, em bé khi sinh ra sẽ có đường tiêu hóa rất tốt và không bị tướt khi mọc răng.

Cách làm dạ dày lợn hấp hạt tiêu thì giản đơn, lại tốt cho sức khỏe cả mẹ và con, sao bạn không học cách làm món ăn này để đến khi cần là có ngay món ngon thưởng thức rồi.

Hãy xem, để làm món dạ dày lợn hấp hạt tiêu, bạn cần có những gì nha:

- Dạ dày lợn: 1 cái

- Hạt tiêu sọ nguyên hạt: 15gr

- Quế: 1 – 2 miếng nhỏ

- Hồi: 1- 2 bông nhỏ

- Rượu ngon, muối, dấm, chanh, ớt.

Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe

Nguyên liệu để làm món dạ dày lợn hấp hạt tiêu rất giản đơn.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn lộn trái dạ dày, rắc muối vào bóp cho thật kĩ, rửa qua nước.

    Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe1
    Đầu tiên là làm sạch dạ dày.
  • 2

    Tiếp đến là đổ dấm vào bóp kĩ một lần nữa, rồi cũng đem rửa qua nước.

    Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe2
    Giờ thì bóp giấm.
  • 3

    Bước tiếp theo,  đun sôi 1 nồi nước với vài hạt muối, cho dạ dày vào chần nhanh. Sau đó vớt ra, rửa qua nước lạnh cho đỡ nóng rồi dùng dao cạo qua 1 lượt quanh mặt trong của cái dạ dày.

    Sau đó, lại lặp lại bước bóp với muối và dấm như ở Bước thứ nhất(1) một lần nữa, sau đó rửa thật sạch. Lộn phải dạ dày lại như cũ, rửa thật sạch và lạng bỏ những phần mỡ bám trên dạ dày.

    Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe3

    Tiếp theo là chần qua dạ dày.
  • 4

    Gờ bạn hãy cho dạ dày vào thố (hoặc bát sứ có nắp) hoặc xửng hấp, rồi nhét hạt tiêu và quế, hồi vào bên trong dạ dày. Cho thêm khoảng 1 thìa con rượu vào cùng hạt tiêu.

    Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe4
    Giờ hãy cho dạ dày vào thố, hoặc xửng hấp, cho thêm tiêu sọ và quế, hồi vào trong.
  • 5

    Gập các mép của chiếc dạ dày lại để che được hết hạt tiêu và quế, hồi bên trong. Rắc tiếp một ít hạt tiêu nữa lên trên cái dạ dày. Cuối cùng đậy vung thố lại, cho vào nồi đun cách thủy trong vòng 30 phút.

    Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe5

    Giờ thì bạn chỉ việc cho vào đun cách thủy khoảng 30 là được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ sau 30 phút, bạn đã hoàn thành món ăn ngon mà bổ dưỡng cho bà bầu và thai nhi rồi. Làm món dạ dày hấp tiêu này không khó, thậm chỉ còn rất giản đơn, chỉ hơi mất thời gian ở bước sơ chế và làm sạch dạ dày thôi. Nhưng phải làm cẩn thận mới đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bà bầu được. Khi làm xong món ăn này, bạn thái dạ dày ra bỏ tiêu và gia vị bên trong đi, rồi chấm với muối chanh thì ngon "tuyệt cú mèo" đấy. Nếu sức khỏe tốt, và tự trồng được rau sống, bạn có thể ăn kèm với các loại rau ưa thích cho ngon miệng nhé.

Với món ăn này, bạn sẽ chẳng còn lo lắng về đường ruột, cũng như hệ tiêu hóa của bé khi sinh ra nữa. Bên cạnh đó, có hệ tiêu hóa tốt thì bé cũng sẽ hấp thụ thức ăn tốt hơn, chỉ với 2 chiếc dạ dày lợn hấp tiêu mà sau này bé khỏe mạnh thì bạn hãy thử ngay bây giờ khi đang mang thai nhé.

Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe7

Dạ dày chín thái miếng nhỏ vừa ăn.
Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe8
Khi ăn bạn bỏ tiêu sọ và các loại gia vị bên trong đi nhé!
Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe9
Dạ dày lợn hấp hạt tiêu là món ăn cực tốt cho bà bầu và hệ tiêu hóa của trẻ.

Ngoài món ăn trên, bạn có thể tham khảo một số món ăn khác từ dạ dày tại chuyên mục ẩm thực của Naungon.com nhé:

* Dạ dày trộn cay - món ngon từ dạ dày heo

* Dạ dày hầm tiêu xanh nóng hổi vừa thổi vừa ăn

* Dạ dày heo xào sả ớt đổi vị bữa ăn cuối tuần

Chúc bạn thực hiện thành công món dạ dày lợn hấp hạt tiêu nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

Cách làm gỏi xoài cach lam tra bi dao Lưới lợn chao ruoi do xanh ngon Trà xanh nào có tác dụng giảm cân chuối thịt heo nướng sả 碧海蓝天 thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua mẹt cơm bọc thịt heo canh bầu thịt băm cách nấu phở ngon cách làm thịt kho bánh phở sốt thịt băm thực phẩm thon gọn săn chắc cach Kem duac chanh mật ong gừng Nga Nguyễn">nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn phomai ca tim um chao mon hai san nuong muc xao sa ot cách đỗ bánh xèo canh cua rau muống cua biển trung boc khoai tay kem tuyết suon nuong ngon lam rau cau trai dua cách làm thịt heo hầm Ä iphone 7 concept cach lam xoai dam ot ngot nhoi thit ngon banh mi chu ong tự chế hộp đựng đồ Hoa qua Dam Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúngbackground-color: #BED545" href="/index.php?q=bo nau dau">bo nau dau heo rừng xào sả ớt canh tôm nấu bông súng công dụng của cà tím sủi cảo rán nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau thịt gà thơm mềm canh cá nấu ngót mẹo giặt giũ cach lam goi cuon nam chay món quê bun bap bo ngon do chua ngay tet kem trộn dâu tây Phở tái bò viên suon chia nuong com rang thom kieu thai vịt chiên ẩm thực Đà nẵng bánh mì hạnh nhân kem vani không dùng máy sua chua de lam mon xao ngon rong biển trộn gỏi cach lam nam hap tom trung cách làm các món gỏi bầu nhồi cá hấp khoai tây chiên bột banh lemon melting momen mứt the quả vải Kem dua vit tiêm hat sen bánh nếp khoai lang dẻo goi xoai xanh tom thit mời Cách làm bánh tai heo Đào Hạt sen Cua Biển Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất Mẹo bảo quản sấu cả năm thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ súp tôm hùm Bisque trái cây pha trà khổ qua chà bông cac mon an sang kimbap banh my cách nấu chè con ong cach lam hanh muoi hướng dẫn cắm hoa đẹp lam banh deo bo tai cá chiên sốt cam lẠu hẠi sẠn chua cay cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc xốt dầu hào siro gung Cánh gà chiên Cháo trứng mon ech om chuoi tu lam pho mai que lam đậu hũ chiên xù rau cà cỗ tết miền trung muc ong xao cuốn chả cá với lá lốt bánh gạo cay phô mai cach lam cha ca loc tim heo xào hủ tiếu ngò thit bo xao dua khoai tây chiên kiểu mới tulip nhật bản mon mi y sot kem nam Muc kho sot me nau ca ri ngon thá ƒ bánh trung thu nhân đậu bánh bông lan xốp pho ga ngon cach lam xuc xich heo Sữa đậu phộng mon ngon cuoi tuan cãch làm đậu hủ nộm tai heo chè đỗ đỏ khoai lang snack bong cai trai cay nhung chocolate