Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon nhất. Cay cay giòn giòn với thịt heo xào sả ớt thơm lừng, tuyệt ngon. Bắt mắt, đưa cơm với dạ dày heo xào sả ớt
Dạ dày heo xào sả ớt, Cách làm dạ dày heo xào sả ớt thơm nức mũi

Dạ dày heo hấp là một món ăn quá ngon cho cánh mày râu trên bàn nhậu. Vẫn với nguyên liệu là từ dạ dày heo đấy, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn quá ngon và lạ đó là dạ dày heo xào sả ớt. Ngon – giòn – cay sẽ là những điều tuyệt vời mà bạn có thể cảm nhận từ món ngon này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dạ dày heo xào sả ớt:

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 cây sả, 3 tép tỏi
  • 1-2 cây hành, vài lá chanh
  • 1 nhánh gừng, 1 quả ớt sừng
  • 1 cafe nghệ
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, nước mắm, tiêu,

nguyên liệu cho món dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt nguyen lieu cho mon da day heo xao sa ot

Các bước thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả đập dập.
    – Gừng cạo vỏ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thái lát.
    – Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá băm thật nhỏ.
    – Ớt sừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch.
    hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt hanh gung toi bam nho
  2. Với dạ dày, sau khi mua về bạn đem cắt dạ dày heo ra làm 2-3 phần, dùng muối chà qua và dùng lưỡi dao cạo sạch phần nhớt. Rửa dạ dày heo nhiều lần cho thật sạch.
    dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heoCụ thể hơn cho bước làm này, bạn hãy tham khảo bài viết chia sẻ về cách làm sạch dạ dày heo trước khi chế biến nhé.
  3. Sau khi làm sạch, cho dạ dày heo vào nồi, thêm sả đâp dập cùng vài lá chanh, 1 muỗng canh rượu, gừng thái lát và chút muối.
    luộc dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt luoc da day heoLuộc dạ dày chừng 7-8 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    thái dạ dày heo ra thành các miếng nhỏ vừa ăn dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt thai da day heo ra thanh cac mieng nho vua anƯớp dạ dày với ½ (một phần hai) muỗng canh đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 cafe nghệ. trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho dạ dày thấm gia vị.
    trộn dạ dày heo với các loại gia vị dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt tron da day heo voi cac loai gia vi
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt, gừng và hành băm thật nhỏ vào phi thơm.
    phi thơm hành, gừng, ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt phi thom hanh gung otTiếp đến là dạ dày heo vào xào chín, nếm nêm lại vị cho vừa ăn. Cho hành lá xắt nhỏ vào và tắt lửa.
    thêm dạ dày vào xào dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt them da day vao xao

Woah! Món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, trong hấp dẫn quá đi. Lúc này đây mùi thơm nức mũi của sả, ớt đã lan tỏa ra khắp không gian nhà bạn rồi đấy.

dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heo xao sa ot

Từng miếng dạ dày heo đậm đậm giòn giòn quyện cùng cay cay của sả ớt mới đưa vị làm sao. Món này dùng với cơm nóng rất hợp đấy nhé. Thêm đĩa salad dưa leo nữa thì tuyệt cú luôn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món dạ dày heo xào sả ớt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau canh den com bánh bột lọc Các món ăn dân dã Cha gio chay salad khoai bao quan thuc pham trong tu lanh cach lam banh bot mi nuong Thịt Heo ca chien nuoc tuong Bo kho salad trái lựu nuoc cot dua Hàng tương cà tại gia đặc sản miền bắc mẹo làm hành phi đuông mứt bưởi plan sữa tươi món ngon Tết Đoan Ngọ gà rán salad nấm cách làm rạm rang me sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi Æ lam banh trung thu rau cau cơm rang dưa cải chua mon bo ham rau cu 4 cách chế biến hải sản ngon gấc tai heo ngam dam vit rim gung ngon bách nhật thập bau xao nam cách nâu mon cà bung Ăn gì trước đêm tân hôn ngà tom rang khe Diềm thịt hấp cách làm giò cach lam banh ran ngon Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon bánh luk chup Bánh Kem sợi gan bo xoi khuc bánh bình dân cach nau che bot loc khoai lang tim tự làm bánh cà rốt mâm cỗ ngày tết cach lam cang ghe rang muoi ngon b㪠cupcake socola lòng mề gà rang muối gà rang muối ngón tay cái banh chau hoa tai heo ngâm dấm các món tai heo vịt kho sả Oc buu Lý cá trích ã mì ý trộn salad gỏi xoài XÃƒÆ bánh bột lọc món Huế Hà Ly bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh phu thê đậu xanh bò cuộn phô mai bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Cách Làm Bánh no banh bot chien banh bot ran nhan ga banh bot mi den gion cach lam sinh to xoai ca ro phi vãƒæ cà chua List bành mí TẠo cách nấu ca ri chay tìm bà nh trá ng ngon bánh mì que sườn nướng sốt nấu ăn với lò vi sóng cupcake hạnh nhân giòn giòn quán nhậu Băng Cua Biển com chien trung han quoc cà ri bò Các món bún ngon thịt lợn nướng sate Trang trí nhà cửa nước chanh dâu kem hoa qua ngăn Cá nướng chanh chè trôi nước hoa quả Phố Bí quyết chọn nước mắm ngon thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức rau cải gỏi tai heo thở làm mochi ruot