Công thức siro dưới đây giúp bạn giữ lại vị ngon của mận hậu quanh năm.

	Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

Khi mùa mận hậu đi qua, những tín đồ thèm vị chua chua ngọt ngọt của mận hậu sẽ vô cùng lưu luyến với màu sắc và hương vị quyến rũ.

Công thức siro dưới đây giúp bạn giữ lại vị ngon của mận hậu quanh năm.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

Nguyên liệu cần có::

- 1 kilogram mận

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

- 0,8 kilogram đường

Hướng dẫn cách làm::

- Mận rửa thật sạch, để ráo. gọt bỏ vỏ, khứa một đường quanh quả mận rồi cầm hai nửa xoáy nhẹ tách mận làm đôi, bỏ hạt.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

- Cho mận vào bát to hoặc lọ thủy tinh, ướp mận với đường. Tỉ lệ đường mận nên dao động trong khoảng 1 kilogram mận: 0,6-0,8 kilogram đường. Lượng đường càng nhiều thì nước mận càng bảo quản được lâu.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

- Ngâm mận sau khoảng một ngày là đường tan hết. Trút cả phần nước lẫn phần cái mận vào nồi nấu sôi chừng 10-15 phút sau đó tắt lửa, mở vung và để nguyên nước mận trong nồi cho đến khi nguội hẳn. Các bạn cũng có thể ngâm nồi nước mận vào chậu nước để nước mận nhanh nguội hơn.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

- Chắt siro mận vào chai/hũ (tốt nhất là đồ thủy tinh) đã được tráng nước sôi. Cất nơi thoáng mát nếu sử dụng ngay, hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng quanh năm.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

- Phần cái mận các bạn vớt ra, dùng máy xay nhuyễn, có thể thêm đường (tùy khẩu vị) rồi đem sên thật nhỏ lửa đến khi mận có độ trong và keo lại tạo thành mứt. Phết với bánh mì ăn sáng hay làm kem, làm nhân cookies cũng quá ngon.

Cực đã với siro mận hậu ngọt thơm

Hà Ly (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt mận, mận hậu, siro, Hà Ly

Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon xe buýt bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm