Củ sen kẹp thịt là một món ăn ngon , có cách thực hiện giản đơn, hương vị đậm đà khó quên chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần

Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn đấy!

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm củ sen kẹp thịt

  • 2-3 củ sen
  • 250 gram thịt heo xay
  • 2 chiếc nấm đông cô tươi
  • 2 nhánh hành lá
  • 100 gram bột năng
  • 1 mẩu gừng, bào vụn.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 2

Cho phần sốt:

  • 80ml nước lọc
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước ép táo
  • ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng hòa tan trong 1 muỗng canh nước lọc.

Cách làm củ sen kẹp thịt

Bước thứ nhất(1): Làm sạch củ sen, thái khoanh dày khoảng 1/2cm, luộc chín rồi đổ ra rổ, để ráo.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Hành lá rửa thật sạch, cắt rễ, xắt nhỏ. Nấm đông cô rửa thật sạch, bỏ gốc, thái hạt lựu.
  • trộn thật đều thịt heo xay với hành lá, nấm đông cô và gừng bào.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 4

Bước thứ ba(3): Đặt 1 lát củ sen lên thớt, múc khoảng 1 muỗng cà phê phần thịt bạn có được ở Bước thứ hai(2) lên rồi dùng một miếng củ sen khác úp lên thịt. Dùng tay ấn nhẹ cho củ sen và thịt có độ kết dính. Làm lần lượt cho tới khi hết chỗ củ sen và thịt.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 5

Bước thứ tư(4): Nhúng những miếng củ sen kẹp thịt vào bột năng, rũ bỏ bột thừa.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 6

Bước thứ năm(5): Làm nóng dầu trên chảo với lửa vừa – nhỏ.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 7

Bước thứ sáu(6): Thả củ sen vào chiên nhỏ lửa để thịt bên trong được chín kỹ.

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 8

Bước thứ bảy(7):

  • Trong khi chiên củ sen, bạn chế biến phần nước sốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu của phần này vào chảo, đun với lửa vừa đến khi sốt sệt lại thì bạn nếm nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa, để riêng.
  • Khi củ sen chín, bạn gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 3 phút cho bớt dầu rồi mới bày lên đĩa ăn, rưới nước sốt ăn kèm. Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn đấy!

Cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, với cách làm món củ sen kẹp thịt mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa tối cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé! Đừng quên chia sẻ và tham gia bình luận về món ăn này!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà phê trứng thit heo ngâm nươc mam mon giai khat thịt bò rán tự làm xôi Nguyên liệu Măng khô khoai lang tim chien gion ga tikka ngon cách làm xôi ngọt má i Lau vit xoi che dau xanh cá thu chiên mắm ớt tỏi Pad Thái cach lam mon xao ngon cach làm gỏi thit bò nầm tai heo ngâm mắm súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt công thức salad gà trộn đậu phụ xào lạc cach nau che dau hoanh thanh mi tu lam kem chuoi Canh kim chi Nấu mỳ tôm rau mÃƒÆ súp mè thịt heo xào nui quẩy nóng goi nam Canh nấm đậu tương uop ga gỏi khổ qua Bo banh uot cuon thit mặn Cá nục sinh to cam sốt trứng với giấm tút thịt gà đặc sản món ngon vùng miền miến ngan măng chân giò chè khúc bạch Cà Kho tuong kho ca bong cách làm bánh trôi màu sắc mousse socola ngon Cách kho thịt lợn Bò 7 món cach nau che thanh long mon kem socola nau mien cach lam mut du du xanh mì quảng gà cách làm thịt lợn nướng mật ong ổi trộn chay con mèo chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món Món ca món bánh giản đơn sốt pesto lễ vu lan xoai cach kho ca chep ngon hương thơm túi đựng đồ đa năng Cháo tôm phồng hấp trứng gà banh da lon khoai mon Nem ca vien Mi tron bi ngo hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é lam ruoc ga che thach nhan nhuc banh mi lap xuong nuong nướng thịt cừu Khoai lang chiên ngon banh que nuong hat poppy ngon thịt bò tẩm sa tế cach nau mi quang tom rang rau cà sua me sup vi ca cách lam kem Chân chè đỗ đen trân châu long nhãn bò nướng lá lốt Ä á ƒ Bí đỏ hấp hot ga tra Si ro lam chuoi ngao duong cach lam antipasto cach lam tom chien canh sườn tam sắc cật heo xào mướp hương calzone hình bống rổ salad ca ngu che thap cam ng ² đậu que công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải luộc gà bằng muối hột salad rau bánh trung thu dẻo sâu xoi dau xanh che khoai