Củ sen chiên ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn! Món này không những thơm ngon bắt mắt dễ chế biến mà còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!
Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng

chuẩn bị sẵn cho món củ sen chiên giòn xào chua ngọt

- 400 gram củ sen
- 60 gram thịt ba chỉ
- 1 cọng cần tây
- 20 gram cà rốt
- 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ
- 1 gốc hành lá, 5 tép tỏi, 2 lát gừng, 1 cọng rau mùi
- 1 quả trứng
- 15 gram bột mì
- Gia vị: muối, ngũ vị hương, tương ớt, đường, xì dầu, giấm

Cách làm món củ sen chiên giòn xào chua ngọt

  • 1

    gọt bỏ vỏ củ sen, rửa thật sạch rồi cắt miếng dày khoảng 5mm. Bạn cũng rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cắt lát mỏng để sẵn luôn nhé!

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 1

  • 2

    rửa thật sạch cần tây và cà rốt, cắt lát mỏng rồi trụng sơ với nước sôi cho mềm. Với ớt, tỏi, gừng và rau mùi thì bạn thái nhỏ.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 2

  • 3

    Đánh trứng cho tan. Trộn bột mì, ngũ vị hương và muối lại với nhau.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 3

     

  • 4

    Nhúng củ sen qua trứng. Sau đó bạn áo thêm một lớp bột bên ngoài.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 4

  • 5

    Để chảo dầu thật nóng rồi cho củ sen vào chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt thì bạn vớt ra.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 5

  • 6

    Cho thịt ba chỉ vào chảo xào đến khi thấy thịt bắt đầu đổi màu. Thêm tỏi, gừng vào cùng cho thơm rồi chuyển lửa nhỏ và thêm tương ớt vào.

    Thêm xì dầu, giấm, đường và 1 muỗng nhỏ nước lọc vào rồi đảo đều.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 6

  • 7

    Vặn lửa lớn rồi cho ớt vào chảo. Cho củ sen đã được chiên vàng, cần tây và cà rốt đã được trụng mềm vào, trộn thật đều cho tất cả thấm vị.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 7

  • 8

    Cuối cùng, bạn rắc lên ít rau mùi và hành lá cắt khúc nhỏ là xong.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 8

  • 9



    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 9

    Nhìn bắt mắt quá nhỉ!

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 10

    Bí quyết để món ăn được ngon hơn là bạn phải chọn được củ sen to, còn tươi non và có màu nhạt.

    Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 11
    Món này không những thơm ngon bắt mắt dễ chế biến mà còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!
    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cu cai ngam chua thit hap chao mong gio chan ga ngon thit chien cocktail banh khoai mon chien xu Cháo cá khoai tay boc tom lam banh mi cuon tông Cách làm ruốc bông nem cá rô phi l㪠KIM Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế xiu Chocolate milk shake gà nấu cốt dừa chien canh ga cách làm nem chua Tự làm nem chua cho ngày thịt gà nấu bơ ngũ vị phim 3 D sua dua gà cuộn cơm cac mon banh sandwich ngon lam cha Thức uống đẹp tóc từ dâu tây gà kho Dê nướng nui xao bo bam 3 bánh cupcake quái vật 1 mắt mứt chanh tươi cây thông cua bi ca tim Mon canh chay rau muống nộm hộ banh tam bi bánh cookie Tổng hợp nghiền Nóng hổi bánh ngô chiên giòn cach lam thit heo kep pho mai chien Dùng chảo chống dính đúng cách để cách làm kem bơ bánh mì bơ trinh Dau nanh cách làm tào phớ tôm hấp trà chanh leo món nộm lam dau phu hu tieu ca ngon sau sinh cam ung thư mì trộn chay bep gia dinh cách làm bánh cupcake suon nuong bac ha ngon thit de hap nhân thịt Bánh mousse Thanh Hóa phá Ÿ Chả cá Cach lam rau cau la dua cach lam phơ cach lam sua chua Thưởng thức món cá điêu hồng nướng vẽ thịt hấp mon ăn viêt tôm sốt tỏi Đậu hũ ngon à chua thân việt nam yaua xoai ngon Mong nama socola kiểu nhật kem cafe xốp mềm kem dua thom ngon bánh trôi spaghetti sốt hải sản day nau an khay để đồ hoá chất Cà ri âu trà atiso Súp hải sản bổ dưỡng banh mousse dâu tây Cá lăng hấp bia okonomiyaki style="background-color: #0A811D" href="/index.php?q=Cá rô kho tộ">Cá rô kho tộ đun nuoc soi bang lo vi song banh lo tai heo ngon bun cha ha noi CÁch làm đậu bắp mon cha bò xào cach lam salad kieu phap pate cách làm thạch dưa hấu cách làm bánh bao Giáng sinh từ thịt gà Ăn gì để bổ sung vitamin D nổi ga kho gung xa lach dau phu ngon bò xào cà tím cấm trung ran ga nau rau cu cuon sushi ngon