Cánh gà chiên nước mắm ngon là một món ăn hấp dẫn bởi màu vàng rộm, hương thơm lừng khiến bạn khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Cánh
Công thức và cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà (nên chọn loại vừa sẽ ngon hơn loại lớn nhé)
+ Rau xà lách, cà chua ăn kèm
+ Hành, tỏi, đường, nước mắm, bột mì, dầu chiên, ớt bột (nếu bạn thích ăn cay)

Công thức và cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn quá ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Bước thứ nhất(1): Chiên cánh gà

  • rửa thật sạch cánh gà, để cho ráo nước hoặc lấy khăn lau khô rồi mới chế biến nhé.
  • Trong một chiếc tô, cho cánh gà cùng một ít bột mì vào xóc đều. Như vậy cánh gà chiên sẽ không bị dính chảo, không làm dầu chiên bắn ra ngoài cũng như cánh gà sẽ giòn hơn.
  • Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu chiên vào để ngập cánh gà. Bật bếp gas với lửa vừa, nếu dùng bếp điện, bếp từ thì để nhiệt độ khoảng 120 độ C, công suất 800W. Đến khi thấy dầu chiên sôi, chấm đũa vào thấy sủi bong bóng thì bạn gắp cánh gà đã phủ bột mì vào chiên. Chiên cánh gà cho đến khi chín vàng đều hai mặt rồi gắp ra, để ráo dầu chiên hoặc sử dụng giấy thấm để thấm bớt dầu thừa.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm

  • Đổ bớt dầu chiên trong chảo đi, chỉ để lại một chút để làm nước sốt thôi nhé. Cho thêm vào chảo 1 muỗng canh hành tím xắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm rồi phi cho đến khi hành tỏi vàng thơm là được.
  • Tiếp tục cho thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Đun đến khi thấy đường tan hết và được một hỗn hợp sánh thì tắt lửa.
  • Rưới phần nước mắm này lên trên cánh gà chiên ở Bước thứ nhất(1) và thưởng thức khi còn nóng nhé.
  • Ăn kèm với rau xà lách, cà chua sẽ đỡ ngán hơn ban nhé.

Vậy là chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã có ngay cánh gà chiên nước mắm giòn thơm ngất ngây. Với công thức trên, cánh gà không bị khô mà lại có độ giòn bên ngoài quá ngon miệng. Chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài nội trợ của bạn đấy. Đừng quên thường xuyên ghé qua Naungon.com để update các công thức nấu ăn mới nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh bông lan cuộn kem ca ba sa Món thai hải sâm bánh cupcake Bánh trang Thit heo ngam nuoc mam Bun thit nuong hanh nhan Ga nau chao banh man lý kẹp nau rau cau dua buta kakuni nâu ăn ngon mâm ngũ quả anmitsu An toàn thực phẩm đỗ trứng cuộn ốc nấu chuối đậu banh quy cha la tản khoai tay nuong thom day nau an hương vị nau thit lam banh it bún bò hường dẫn làm vịt quay CA NUONG nam chien kẹo Ca thu chien phụ kiện gà ngam sa ot cua đồng chiên giòn ngón tay bữa trưa ấn tượng nồi cơm Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam banh bi do jambon tÃƒÆ cac mon xao tự làm nem chua đầu cá Muôn thịt kho vó choi nau an canh cá lóc canh củ sen thịt chân giò heo xôi chien bà nh cam trang trí nhà bằng cây xanh chưng quốc hÃu bò hầm ga xao kim chi thịt kho trứng canh cà thu mon xao ngon Chuẩn cach lam tom lan com chien hoa cúc pho mát banh bao Cach xao mi ngon banh troi phơ bo vit tiềm sandwich kẹp phô mai nau chao ca tam Lau cua dong cá hồi làm ruốc Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi sã² cơm chiên thịt nguội món tempura Cá trê Năng lượng món mỳ lam keo tu thom cá lóc hấp cốc Bắp cải mứt mận mì xào gà tự làm bánh bí đỏ mon banh mi ngon chè trôi nước tà m cách tách vỏ dừa cách làm salad nho thịt gà Gà nướng Sinh to gỏi rau má thịt bò mẹo chọn và chế biến ốc ngon đậu đỏ miến tôm xứ mường muop dang nhoi thit crepe la dua chua cay pasta Pho mai vải da thit ba chi nuong Bánh củ cải chu trang tri trai cay an sang Làm bánh mi nuoc â Quý Kiệt m½ Cach lam Banh xeo canh bong atiso ngon