Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

c º công thức sườn kho đường phèn đậu hũ nhồi nấm mèo những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu dọc mùng Canh cá dọc mùng ậm chạo gà chien cha gio bot sua khoai lang ngon mứt dừa vị sầu riêng Mùi canh bò hầm thit heo quay kho mang ngừa đột quỵ rau quả cach lam thit heo om ngon cach lam thit bo kho cu cai tự làm thiệp xôi thịt băm thịt bò xào chua ngọt Vừa cach nau com ga xoi mo Lá chanh công thức trứng vịt muối Hà Ly thịt bò xào chua ngọt Người Hàn Quốc Thực cach pha mam tom món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải tu lam thach rau cau mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc Tuyệt Thịt Heo chien nuoc mam thịt heo kho nấm bánh cookies meringue món xào lăn chua cách làm si rô mận LÀm kem cà khoai bánh trung thu chicken Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng ngao xào gừng ớt tỏi Lam tóm cháo thịt cá thu BÃƒÆ Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt Michelle Phan tới việt nam lam bun cha ha noi hình trái tim tàu ga xao cu sen ngon Cá sơn gà làm bánh xèo bánh cà rốt chiên tieu ga sot cay phu pho mai han quoc cá thác lác chả cá thác lác thì là huyet mo hanh ngon ngừa mụn Tảo sup ngon Mon lau thịt bò hầm khoai tây cach lam panna cotta dua thiệp 3d xà là ch mang tay tom ngon Mon cháo ruou nep mà Šmam ca sac nau chua trang tri banh bÃ Æ nh que cach lam banh bong lan bo gan gà canh chua ca chep bánh kem cu hanh tim cơm kim chi Hạn bun ca Mù Bánh Ngọt soup cÃ Æ chua sườn nướng nước táo banh cupcake la dua 膼岷璵 rim sườn mặn ngọt spaghetti cà chua lưỡi heo xào cach nau canh kieu singapore thỏ cach nau rau cau nhan flan trinh gà xá xíu pha lau bo bà nh khoai Ăn uống Bà Hà Mấm Làm nước mắm lão hóa lã³c Bắp cải món lẩu lam vo banh goi pancake táo xốp mềm Canh lưỡi long mát đến lạnh Cari chay sỏi thận canh sườn rong biển Thit nướng huou bánh bí đỏ Bo kho giò heo gia cây Mon Canh mang xao ngon cá nướng nấm kim châm bo nau gung lòng non xào cải chua mùa hè nấu gì