Món lươn om chuối đậu này khá giống với ốc chuối đậu. Cách làm cũng rất giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vị béo của lươn kết hợp với chuối sẽ cho ra một món ăn hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Công làm lươn om chuối đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 500 Gr
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Lá lốt 100 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Củ riềng 1
  • Hành phi 10 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau răm 1 Nắm
  • Cơm mẻ 2 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Riềng, nghệ giã nát, trộn với cơm mẻ và mắm tôm. Sau đó dùng rây lọc qua, bỏ bớt bã. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Chuối chát tước bỏ vỏ, cắt khúc rồi ngâm vào nước muối cho chuối khỏi thâm. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Lươn làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hạt nêm. Lá lốt, rau răm, ớt cắt nhỏ. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lươn đã ướp gia vị và nước mắm vào, xào chín. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Tiếp theo cho chuối chát, đậu hũ chiên và 1 chén nước vào nấu cùng. Cuối cùng thì rắc rau răm, lá lốt vào rồi tắt lửa. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Cho món ăn ra đĩa và ít lát ớt cắt mỏng. Cùng thưởng thức nhé! Lươn om chuối đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn xào lươn chuối chát lươn xào chuối đậu công thức làm lươn chuối đậu om lươn

Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho