Món lươn om chuối đậu này khá giống với ốc chuối đậu. Cách làm cũng rất giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vị béo của lươn kết hợp với chuối sẽ cho ra một món ăn hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Công làm lươn om chuối đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 500 Gr
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Lá lốt 100 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Củ riềng 1
  • Hành phi 10 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau răm 1 Nắm
  • Cơm mẻ 2 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Riềng, nghệ giã nát, trộn với cơm mẻ và mắm tôm. Sau đó dùng rây lọc qua, bỏ bớt bã. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Chuối chát tước bỏ vỏ, cắt khúc rồi ngâm vào nước muối cho chuối khỏi thâm. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Lươn làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hạt nêm. Lá lốt, rau răm, ớt cắt nhỏ. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lươn đã ướp gia vị và nước mắm vào, xào chín. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Tiếp theo cho chuối chát, đậu hũ chiên và 1 chén nước vào nấu cùng. Cuối cùng thì rắc rau răm, lá lốt vào rồi tắt lửa. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Cho món ăn ra đĩa và ít lát ớt cắt mỏng. Cùng thưởng thức nhé! Lươn om chuối đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn xào lươn chuối chát lươn xào chuối đậu công thức làm lươn chuối đậu om lươn

cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun