Món lươn om chuối đậu này khá giống với ốc chuối đậu. Cách làm cũng rất giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vị béo của lươn kết hợp với chuối sẽ cho ra một món ăn hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Công làm lươn om chuối đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 500 Gr
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Lá lốt 100 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Củ riềng 1
  • Hành phi 10 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau răm 1 Nắm
  • Cơm mẻ 2 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Riềng, nghệ giã nát, trộn với cơm mẻ và mắm tôm. Sau đó dùng rây lọc qua, bỏ bớt bã. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Chuối chát tước bỏ vỏ, cắt khúc rồi ngâm vào nước muối cho chuối khỏi thâm. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Lươn làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hạt nêm. Lá lốt, rau răm, ớt cắt nhỏ. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lươn đã ướp gia vị và nước mắm vào, xào chín. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Tiếp theo cho chuối chát, đậu hũ chiên và 1 chén nước vào nấu cùng. Cuối cùng thì rắc rau răm, lá lốt vào rồi tắt lửa. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Cho món ăn ra đĩa và ít lát ớt cắt mỏng. Cùng thưởng thức nhé! Lươn om chuối đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn xào lươn chuối chát lươn xào chuối đậu công thức làm lươn chuối đậu om lươn

Bánh flanMón ăn độc đáo">Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáohref="/index.php?q=Hầm">Hầm Cupcake Pasta Trứng Xôi Om cach boc vo trung Đậu phộng Rau Rượu Quay mắc mật Spaghetti Xào Luộc Bánh flan Cocktail Lương Nướng cá hồi nướng sốt NẠp cach lam banh bong lan cach lam ca nuong muoi Dưa chuot măng xào vịt bánh snack chocolate sua dua dong thịt bò nướng chảo Tôm Mực Nem Salad Ốc canh hến công thức trứng chiên trứng cá bà nh chạo cá phòng ngủ Cách làm nước xốt cà chua Mắm tép ga vien chien món ăn đáng sợ chế biến cua đồng món giàu vitamin Sườn nướng trà chanh dây Ram cuon cai Cá chưng tương mì gói sup miso cach nau bún riêu cua Món banh hap Cá nướng thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa cach lam cha ca ngan banh quy nuong làm tiramisu mứt thơm cá bã trầu nướng com nam trung cuon Che đau oc huong món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT mẹ khéo tay thit bo cuon pho mai Hột é đậu phụ non sốt chua chè vải hạt sen trứng hấp bí đỏ canh cai bau nau nướng thịt heo với ngũ vị hương Thịt viên cach lam cu hu dua cach lam pound cake chè nếp sữa dừa bau xao nam tôm cà ri nấm làm chả giò mang nhoi thit hap ngành sò huyết mousse chanh leo thom ngon ca com chien nuoc mam cách làm mắm tép di cho bi quyet lam banh flan ech xao sa te món ngon từ cá rô phi ăn hàu sống lam mut hat sen trang cach lam banh hoi nem nuong canh mướp nấu tôm mỳ xào Lý Quốc Sư troi ram bắp ca ro nuong thom ngon canh sườn nấu dưa chua cha nuong thom ngon cach lam mam thai chay Cách làm cà pháo muối xổi cach lam banh it tran muc xao trung chánh muối tỉa củ cải thành hoa hồng temaki Vó bò hải sản chiên giòn miền tây tôm Tôm nướng muối ớt bánh cookies hoa mai cách làm bánh phở Kho ca nuc Ot chuong rau câu đu đủ cốt dừa khay nhựa Dạy banh troi cach lam thach rong bien