Sốt BBQ cùng thịt hun khói giúp cho cơm có vị thơm ngậy mà không hề ngấy. Ớt chuông xanh đỏ và ngô vàng tạo thêm màu sắc cho món ăn. Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng 🙂
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Nguyên liệu cần có:

  • 100g thịt ba chỉ hun khói
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông đỏ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 2 muỗng cà-phê bắp hộp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 tô cơm nguội
  • Nước tương, dầu hào
  • 2 muỗng sốt BBQ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trộn thịt hun khói với sốt BBQ.
  • Để sang một bên.
  •  Sốt BBQ các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm, hướng dẫn cách tự làm mình viết ở cuối bài nhé.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 1

  •  Ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Mang ½ (một phần hai) số hành tây đi băm thật nhỏ để rang với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 2

  • Cho thịt hun khói vào chảo, rang sơ ở nhiệt độ cao trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo cho hành tây vào đảo cùng thịt (thịt hun khói sẽ tự tiết ra mỡ cho nên không cần cho dầu chiên).
  •  Đợi thịt hun khói tương đối săn lại thì cho ớt chuông, ngô ngọt vào trộn thật đều thêm khoảng 1 phút (mình thích ăn ớt chuông lúc nó còn giòn nên đoạn này chỉ trộn thật đều rồi bắc ra luôn, các bạn có thể để lâu hơn, tùy thích nhé).
  •  Múc hỗn hợp thịt, ớt và hành ra tô để riêng, để lại mỡ tiết ra từ thịt để rang cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 3

  •  Phi thơm hành tây băm thật nhỏ trong chảo vừa dùng xào thịt. Để lửa to, cho cơm vào chảo, dùng đũa đánh cho hạt cơm tơi đều. Rang đến khi hạt cơm săn tương đối (khoảng 3-4 phút).
  •  Nhắc chảo ra khỏi bếp. Đánh tan trứng. Đổ trứng, xì dầu, dầu hào vào chảo, trộn thật đều với cơm. Bắc lại chảo lên bếp và rang ở lửa to cho hạt cơm săn lại.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 4

  •  Cho hỗn hợp thịt và ớt vào trộn thật đều với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 5

  •  Múc cơm ra tô, đĩa và măm măm lúc cơm còn đang nóng nhé .
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 6

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Mong các bạn ngon miệng với món Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com rang thit hun khoi com rang thit sot bbq com rang thit thom ngon com rang thom ngon

Khô Gỏi cuốn Món bánh salad rau quả thập cẩm Lam củ cải đường mang cà trai cay chim cút tẩm gia vị nướng Món ăn Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng đậu bắp xào kệ muffin chocolate chuối Món ăn ngon Giáng goi trung Cach CÁCH cua rang phi lê gà cuộn cá chẽm An Sáng thach thanh long thom ngon chan ga ngam cay ngày tết canh gà su su oc xao cay Bồ tai heo ngâm mắm ruốc khô an sang 膼岷璵 6 kệ đựng súp đậu hà lan cơm nấm tôm Xôi gà Cây thông Noel từ cơm banh mi chien trung ngon mùa vải lam banh trung thu kỹ năng thuà Šca sot ca trang Lẩu vịt nà Šmon Han Quoc cách làm kem thịt bò cuộn phô mai nhan chien ngon me đen chả giò cuộn hải sản hoa sen chien rượu kem vanilla k o rau củ nướng mứt dừa cach lam muc rim me suon sot toi cay 10 bí quyết để thức ăn không cháy mÃƒÆ hai san vien công thức sinh tố sữa mận sushi hai san href="/index.php?q= trộn nấm kim châm"> trộn nấm kim châm bánh sô cô la bộ bikini kali bánh làm từ bôt gạo văn phòng masterchef viet mua 3 món Malaysia Cách chế biến rau cẠi mon xao ngon kho đậu cách làm bánh mì nhân bơ sữa Mon ngon gia dinh khung tranh mâm cỗ ngày tết cu kam sườn xào tứ xuyên mit kho ngon cách làm ô mai muối rong bien cat tia hoa qua Hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản mới châu Á miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu vit kho chuoi tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay cach nau sua dau xoai chua ngot