Sốt BBQ cùng thịt hun khói giúp cho cơm có vị thơm ngậy mà không hề ngấy. Ớt chuông xanh đỏ và ngô vàng tạo thêm màu sắc cho món ăn. Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng 🙂
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Nguyên liệu cần có:

  • 100g thịt ba chỉ hun khói
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông đỏ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 2 muỗng cà-phê bắp hộp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 tô cơm nguội
  • Nước tương, dầu hào
  • 2 muỗng sốt BBQ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trộn thịt hun khói với sốt BBQ.
  • Để sang một bên.
  •  Sốt BBQ các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm, hướng dẫn cách tự làm mình viết ở cuối bài nhé.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 1

  •  Ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Mang ½ (một phần hai) số hành tây đi băm thật nhỏ để rang với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 2

  • Cho thịt hun khói vào chảo, rang sơ ở nhiệt độ cao trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo cho hành tây vào đảo cùng thịt (thịt hun khói sẽ tự tiết ra mỡ cho nên không cần cho dầu chiên).
  •  Đợi thịt hun khói tương đối săn lại thì cho ớt chuông, ngô ngọt vào trộn thật đều thêm khoảng 1 phút (mình thích ăn ớt chuông lúc nó còn giòn nên đoạn này chỉ trộn thật đều rồi bắc ra luôn, các bạn có thể để lâu hơn, tùy thích nhé).
  •  Múc hỗn hợp thịt, ớt và hành ra tô để riêng, để lại mỡ tiết ra từ thịt để rang cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 3

  •  Phi thơm hành tây băm thật nhỏ trong chảo vừa dùng xào thịt. Để lửa to, cho cơm vào chảo, dùng đũa đánh cho hạt cơm tơi đều. Rang đến khi hạt cơm săn tương đối (khoảng 3-4 phút).
  •  Nhắc chảo ra khỏi bếp. Đánh tan trứng. Đổ trứng, xì dầu, dầu hào vào chảo, trộn thật đều với cơm. Bắc lại chảo lên bếp và rang ở lửa to cho hạt cơm săn lại.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 4

  •  Cho hỗn hợp thịt và ớt vào trộn thật đều với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 5

  •  Múc cơm ra tô, đĩa và măm măm lúc cơm còn đang nóng nhé .
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 6

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Mong các bạn ngon miệng với món Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com rang thit hun khoi com rang thit sot bbq com rang thit thom ngon com rang thom ngon

Đui ga nuong gia cay thit vit kho nam dong co giấy Đậu hủ sốt cà Hướng dẫn chọn và chế biến mực mè đen pho mát ngam mon ăn lạ đồng hồ khô mát rượi chanh chiên cach nấu nui cà kho món Nhật Thịt lợn cach pha tra sua làm sữa đậu xanh day nau an Gỏi gà cookies hanh nhan chính Tuyệt muffin chuối làm bánh pancake thịt heo cuộn rau củ nhãºt làm đồ giống sao câu ngõ Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo bánh bao nhan rau lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghêu nướng quẠt trẠn video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn