Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

chuỗi cÃƒÆ kho coca Bố banh cacao ngon Mít non kho chay thuc don com pancake mì Am thuc Món Hap kem dừa hoa quả Món Nướng luc 3 thịt gà rang muối bánh bông lan trà xanh canh dưa hồng sua chua trai cay Ky canh dưa hồng nấu cá nục chocolate và trÃ Æ xanh oc mong tay dau hao am thuc thai lan nấu canh dưa hồng với cá công thức canh dưa hồng nấu cá nấu canh dưa hồng với nấm Canh bò viên cupcake mứt gừng luon chien Khoai Môn gà xóc muối thịt gà rang muối cánh gà rang muối cuon tiện ích muoi xoc uc ga túi đựng chuối đông bánh mì nhân jambon chân gà xóc muối m ³ chân gà hấp lá chanh gà hấp lá chanh và muối Bạn nên chọn sữa gì cách làm hoa giấy chuoi dong dac biet cháo ếch cơm nắm muối vừng dầu mỡ Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho banh bong LAN Chim tan banh chung bânh xèo bi quyet nau bo kho ngon tiện Nuoc chay chuối làm kem tía chuối nướng món bánh dân dã gà cuốn lá dứa lam ca tim nhoi thit nuong làm bánh kẹp chao ca thu thom ngon trái tim lam kem chuoi tra xanh Bánh su kem Gỏi chay Nau thit ngon làm kem brulee kem chuối dừa nạo cánh gà tẩm bơ tỏi nướng ích 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột Tôm hùm thịt gà xào mướp bánh bao mã³n Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam rau cau trai cay chả lụa chay cach lam mam tep ngon May và Bánh tằm khoai mì ga chiên măm ẩm thực Nâu ăn sốt dâu gia vi cánh gà nướng bún cá nậm tajine thit bo ngon món khai vị gọt lô hội thịt ba chỉ áp chảo khổ qua nhồi gỏi gỏi gà rau câu Dân dã choux công thức làm bún bánh choux bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau salad thịt bì NHO Tự làm bánh bé yêu Nao de Trung Thu Bùn riêu chay thịt gà nấu súp banh choux ngon che bien banh choux tom kho tau thom ngon bất bò viên ón Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng vit chien sot cam tom xao bo